增城蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
B端指的是企业、公司、商人,在这里就相当于配送蔬菜给医院、学校、连锁酒店等;C端的指普通消费者,也就是我们自己,在这里就相当于配送蔬菜给我们个人和家庭。
想做蔬菜配送怎么起步?
1、首先你要做好吃苦的准备。
2、蔬菜配送不仅仅只
黄埔单位食堂蔬菜配送
增城蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
B端指的是企业、公司、商人,在这里就相当于配送蔬菜给医院、学校、连锁酒店等;C端的指普通消费者,也就是我们自己,在这里就相当于配送蔬菜给我们个人和家庭。
想做蔬菜配送怎么起步?
1、首先你要做好吃苦的准备。
2、蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜,所有小点的餐厅和绝大部分食堂都会采取单一的供应商,因为这样便于管理,蔬菜好是一个基地,哪怕只要一个名字。
3、干杂、粮油、肉类量大,损耗小,如果有好的进货渠道,容易出利润,缺点就是太大,因为这个行业一般都是月结,有些餐饮酒店可能会三个月一结。
4、竞争小点的市场也有,那就是传说中的苍蝇馆子,这种客户用量小,可以现结,但是价格敏感度很高。建议好就是做大食堂业务,业务稳定,只要关系好,价格、过得去就行。
5、就是你的配送,现在大型的配送商都采用冷链配送,这个就要看你的实力了。
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增城蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
如何做一个蔬菜配送公司
狠抓供应链
蔬菜配送的本质就是供应链生意,做好了供应链,抓好了采购工作,基本上这门生意大的难点就被解决了。
一般来说,大家做蔬菜配送生意是全品类生意,可不仅仅是蔬菜,这其中大的品类涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鲜水产,冻货,熟食,粮油,干货调料,餐饮用品,酒水饮料,水果。这么多的品类,而且是天天配送。
每个品类都涉及到若干个供应商,标品还好,非大宗类的蔬菜,本身价格就是天天变,而且质量基本上也是天天变,如果采购这块不够强,供应商这块控制不严格的话,影响是非常大的。
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开一家蔬菜配送公司你要知道的
管理和信息化系统
一定要做好公司内部人员的管理,保证员工向心力能有效提高工作效率,同时能减少生鲜商品损耗,一般来说,蔬菜配送公司的管理,主要包含:
1、清晰的作业流程,将库房按作业流程划分不同工作区,有效提升单平产效;
2、制定激励制考核绩效,如针对管控难的采购、耗资大的物流环节,让员工增加的收入都从增值创造中获得,每日核算绩效奖金,以管理销售人员的心,鞭策采购与物流责任人;
3、仓库管理达到5S标准,从细节出发打造出一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境,干净整洁的仓库是搞定正规大客户的法门;
4、严把产量关,无论任何企业,质量永远是决定企业成败的一大命门,在食品行业尤甚。
一夕倾覆的三鹿集团、济源双汇“瘦肉i精”等事件中,有关食品安全事故层出不穷。
蔬菜配送公司运作流程??
对于一个食堂客户来说,选择一家蔬菜配送公司供货商,诉求点主要有3个:数量、价格和质量,配送公司流程也主要就是围绕这三个方面,来提高客户的满意度。
接下来我们就来说一下数量。
数量。北京这边现在情况比较好了,基本上所有的供货商都能够做到足斤足两。
我听的老人讲,在十几年前,行业不大规范的时候,有很多触目惊心的数量造假的情况。这通常都意味着内外,收货人员与供货商联合起来数量造假。
现在比较常见的情况,是有一些耍小聪明的配送公司会送货时数量略微亏秤,比如客户订单是10斤,实际送货9.8斤,稍稍赚一点便宜。我也见过用“技术手段”赚数量的方式,见到一个给超市供蘑菇的供货商,临到给超市交货小时,拿着喷壶一通猛喷,提高蘑菇的湿度和含水率,把重量给做上去。
当然,客户也不是傻子,贪小便宜的手法赚得了一时,赚不到一世,长期下来客户是会判断出配送公司是否值得信任。从我们公司自己的亲身体会,在这个行业要想做得长久做得好,还是要讲诚信,不要去搞那些偷鸡摸狗的小把戏。
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