月饼机厂家对饼皮加工工艺将冷却后的月饼轻拿轻放.分别用裸装盒装装箱、袋装盒装装箱,单个真空包装盒装装箱等3种不同的方式进行包装。月饼自动包馅机具有一键调速(加速)功能。 配有刷油、撒粉装置,满足各种粘性型、较软皮料不沾输送带。月饼机将饼盘移人内包装间,内包装间要洁净,室温为25C,湿度≤70%。测量月饼中心温度,降至40C时即可包装。全自动月饼成型机不锈钢外型设计封装,卫生清洁
成型月饼机
月饼机厂家对饼皮加工工艺将冷却后的月饼轻拿轻放.分别用裸装盒装装箱、袋装盒装装箱,单个真空包装盒装装箱等3种不同的方式进行包装。月饼自动包馅机具有一键调速(加速)功能。 配有刷油、撒粉装置,满足各种粘性型、较软皮料不沾输送带。月饼机将饼盘移人内包装间,内包装间要洁净,室温为25C,湿度≤70%。测量月饼中心温度,降至40C时即可包装。
全自动月饼成型机不锈钢外型设计封装,卫生清洁。整机设计合理,结构紧凑,外型整齐美观,操作简单,清理方便,清洁卫生。月饼成型机为食品行业中月饼成形之用,月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何形状的月饼。月饼机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作,本机操作简单,使用维修方便,质量和性能稳定,压制出的月饼具有形状,质量高等特点。

月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何(圆、方、椭圆)形状月饼。的切刀间隙调节功能确保收口均匀,延长切刀的使用寿命。月饼机将饼盘移人内包装间,内包装间要洁净,室温为25C,湿度≤70%。测量月饼中心温度,降至40C时即可包装。月饼成型机为食品行业中月饼成形之用,月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何形状的月饼。

月饼成型机准备:打开机箱,调好搓圆板,以坯料搓圆后直径与高度比为1:1为好。如果已装好模具,可以对月饼成型机进行对中调试。月饼机制作月饼用小麦粉.饴糖、食用植物油或猪油、水等原料制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、制馅包馅、贴纸盖章成型、焙烤包装等复杂工艺加工而成。将烘盘置于烘箱内。烘烤上火温度为230C左右,下火温度为210C左右,烘烤时间为15分钟左右,月饼表面呈微黄色时,出炉冷却,再在月饼表面涂抹-层变性淀粉乳浆,置于烘箱内,烘烤5min左右,直至月饼表面呈干爽为止。

(作者: 来源:)