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发酵中多数采用种子培养工艺。种子罐培养基冷却到（33加或减1）℃左右接，在（33加或减1）℃左右通风培养20～30h，由无菌压缩空气（经接种）通入发酵罐中，发酵培养基也冷却至（33加或减1）℃左右接种，发酵在（34加或减1）℃左右进行。通风搅拌培养4天，发酵度不再上升，残糖降到2g/L以下时，立即泵送到贮罐中，及时进行提取。马来椰树工业级月桂酸价格表服务热线。
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在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和特性。柠檬酸稀土是一种新型饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。马来椰树工业级月桂酸价格表服务热线。
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乳酸作为一种重要的有机酸味剂在食品工业占有重要的地位，乳酸能够赋予食品的酸味，具有调节PH值，防止食品，延长食品保质期等多方面的作用。乳酸主要应用于饮料、发酵食品、粮食加工和一些调味品的制造中。乳酸菌发酵大量产酸，对于人类健康有一定的帮助。食醋是我国常用的酸味调味料。普通食醋除含有3%至5%的醋酸外，还含有其他有机酸、氨基酸、糖分、醇类、脂类等。马来椰树工业级月桂酸价格表服务热线。
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