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量大的地方，一般是指各种商业街和商业中心区附近，人们闲暇时光常常回来此处逛街游玩，如果发现一家味道不错的卤味熟食店，在临走的时候，买上一些美味的卤味熟食带回去与家人分享，也不是不可能的事情。加上现在很多年轻人把卤味熟食当作零食吃，现场购买现场享用也是常见的情况。
一般开设在此处的卤味熟
社区卤味熟食加盟连锁
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量大的地方，一般是指各种商业街和商业中心区附近，人们闲暇时光常常回来此处逛街游玩，如果发现一家味道不错的卤味熟食店，在临走的时候，买上一些美味的卤味熟食带回去与家人分享，也不是不可能的事情。加上现在很多年轻人把卤味熟食当作零食吃，现场购买现场享用也是常见的情况。
一般开设在此处的卤味熟食店比较少，竞争压力也比较小，但是租金比较贵，生存压力比较大，需要卤味熟食加盟商根据自身的经济实力来决定是否要在此处开店。
这一类地方量比商业街和商业中心就要逊色多了，远没有那么大的量，而且与是工作场所集中地，要么是办公楼集中区，要么是工厂集中区。也许你要说了，没有量哪来的客户啊那你就大错特错了，虽然此处量赶不上商业区，但是，在这边上班的工作人员到了吃饭时间是一定要吃饭的，这一点跟逛街的人不一样，他们可吃可不吃。而且，对于上班比较辛苦的人来说，吃饭的时候有一些美味可以加餐，是一个非常好的选择。
这里所有的工作人员都是卤味熟食店的潜在消费人群，只要产品够美味，选择够多，就能够吸引到顾客，那么离成功还远吗要知道这些顾客之间都是同事相互都认识，只要能吸引到其中一部分的人，那么一传十，十传百，很快便在该片区成名了。
菜不仅仅是要好吃：这个是的一个环节！开店的核心就是产品，产品不但是核心还是主要的竞争力，根本的要素，要是你家的产品不行服务也不行，环境更是没有什么看点，那么你的营销再好也不过只是昙花一现罢了。所以菜品一定要做到还要能让顾客记住才行。这需要制造一些能让顾客记住的回忆点，让顾客记住并愿意去和身边的人分享。例如满口香的特色口味，传承百年的卤酱，加上十几种中药材精心熬制出的辣卤卤菜，给顾客留下了深刻的印象。这个产品你说好吃到爆其实也并不是这样，但是它给人制造了回忆的点，不少顾客下次还回来回购还会带给亲朋好友吃。当然除了像满口香这种在产品上打造记忆的点，其实也还可以在容器和摆盘上下点功夫多花点心思。
人为矛盾：直销店的一些管理者和特许经营者可能因为自身利益而站在对立面，并产生一些其他矛盾。毕竟，矛盾是在利益冲突的基础上产生的。熟食店加盟作为企业或分支机构的市场经理，关键是要看看我们如何协调他们的关系以及如何保持两者之间的平衡。既要保证自营店的利益和发展，又要考虑到加盟商的积极性和利益，保持加盟商的忠诚度。
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