五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。其五谷杂粮的特殊工艺，恰到好处地融合了五种粮食的精华，规避了其他白酒用单一红粮或两三种粮食为原料，酿酒风味单一、口感欠佳的缺陷，形成了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全方面而著称”的酒体风格，成为真正
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五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。其五谷杂粮的特殊工艺，恰到好处地融合了五种粮食的精华，规避了其他白酒用单一红粮或两三种粮食为原料，酿酒风味单一、口感欠佳的缺陷，形成了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全方面而著称”的酒体风格，成为真正在环保的大自然中发酵的食品；其独有的自然生态环境、600多年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。
在大陆假的情况较严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的造假又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个上。这是因为这三个名气高，质量好且价位相对较高。这些又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人头马有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人头马club、vsop、三星vs等，马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等，这些等级的价位也由高至低。在2001年一季度名白酒及洋酒的监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的造假情况，相对而言，宾馆、饭店造假情况更多一些。
从香型上分为酱香型、浓香型等几种类型,在近几年来酱香型很受新老回收商家们的喜爱，酱香的好处：
一、酱香型的酚类化合物多,有利于预防心l血管疾病。
二、酱香型的酒精浓度科学合理,对身体的刺激小些。
三、酱香型是纯粮天然高温发酵的产品。
四、酱香型中存在SOD和金属硫蛋白等物质,不会形成肝l硬化。
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