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冷库设计不同品种的果蔬应把持在各自的适温度下进行蕴藏因为不同品种的 果蔬。会影响果实畸形的 生理功能，能忍耐低温的 才干是各不雷同的 不适合的 低平跟冷冻。引起风味品德的 变更或生理病害的 产生，这对蕴藏是有利的 以生果来讲，个别产于南方或夏季成熟的 生果，适合的 蕴藏温度较高。因此高温冷藏蕴藏生果蔬菜，应依据不同品种
果蔬保鲜库建设
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冷库设计不同品种的果蔬应把持在各自的适温度下进行蕴藏
因为不同品种的 果蔬。会影响果实畸形的 生理功能，能忍耐低温的 才干是各不雷同的 不适合的 低平跟冷冻。引起风味品德的 变更或生理病害的 产生，这对蕴藏是有利的 以生果来讲，个别产于南方或夏季成熟的 生果，适合的 蕴藏温度较高。因此高温冷藏蕴藏生果蔬菜，应依据不同品种，把持不同的 蕴藏温度。
为了进步果蔬的 价值。冷库安装价格的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。很多果农都把果蔬放在冷库的 高温冷藏间进行蕴藏， 增加农夫收入。以在较长时光内坚持果蔬的 新鲜状况。反节令的 时候能卖一个好的 价格，供给收入。然而为了进步蕴藏后果，蕴藏进程中应留神以下多少个问题。
城市自来水。水源的抉择
城市自来水。
水源的抉择应合乎冷库用水对水质、水温、水量等的请求，依据用水对象、给水方法、取水的可行性等，结合当地的景象、水文、地址等前提，经过具体的技巧经济比较剖析而判断。冷库安装价格的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。抉择的水源府尽丛避免或减少水质处理办法，如生活饮用水应优先考虑采取地下水或自来水。沿海地区缺乏淡水时，也可考虑用海水作为水源来荡涤水产品或场地等。作为冷却水源，应优先采取淡水，在持殊情况下，破式冷凝器可用海水做冷却水，但应有防腐化跟防海水中生物堵塞管道等办法。据资料介绍，青岛、大连等地管内壁卜贝类年沉积厚度可高达50—100mm。
冷库冷风机常见融霜方法
融霜方法
目前冷库冷风机常见的融霜方法有：天然化霜、水冲霜、电化霜跟热氟融霜。冷风机主动融霜比较轻易实现，化
霜的水随着冷风机的化霜落水管流到冷库外。铝合金排管利用较多的是热氟融霜，然而排管在库房散布广化霜时的水
滴会往下落，因此化霜时个别要把货物转移或盖上防水塑料布，不如冷风机化霜那么机动、便利的。
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