保健酒的发展历程
保健酒发展至今已有数千年历史，的酒甚至是人类采集的水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多水果本身就具有药用价值，所以的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。
的历代著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载，而消费者健康意识的抬头也使得酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显，我们可以期待未来某，保健酒可以替代甚
力源酒价格
保健酒的发展历程
保健酒发展至今已有数千年历史，的酒甚至是人类采集的水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多水果本身就具有药用价值，所以的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。
的历代著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载，而消费者健康意识的抬头也使得酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显，我们可以期待未来某，保健酒可以替代甚至取代白酒市场。
肽酒采用完全不同于普通酒的酿造技术，在古法酿造的基础上，加入现代生物技术，将粮食中营养大化的进行释放的同时，将酿酒底物和卵清蛋白中的大分子进行有效催化，以提高酒中小分子肽含量，使人体更好吸收利用。可用于调节身体各方面功能，目的就是保健、养生、健体，满足消费者的需求。
酒文化
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化在源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。 与酒文化一样久远的是酒桌上的劝酒、酗酒等丑陋文化，称之为酒桌文化，是酒文化发展过程中形成的畸型陋习。
酒有哪些种类？
酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)：
（1）发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
（2）蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
（3）配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色，香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。
酒的起源酒的来历
1、我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒早的之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：(广西)平乐等府深山中，猿猴，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
2、若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见；郭沫若《殷墟文字研究》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒，史书所载，斑斑可考。（摘自黄现璠著《古书解读初探》） 早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、大的突破就是对酒精的提纯。
3、数千年来，的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
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