能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力,防止泡沫形成,或使原有泡能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力，防止泡沫形成，或使原有泡沫减少或消灭的物质。 消泡剂应具备下列性质：①消泡力强，用量少；②加到起泡体系中不影响体系的基本性质，即不与被消泡体系起反应；③表面张力小；④ 与表面的平衡性好；⑤耐热性好；⑥扩散性、渗透性好，正铺展系数较高；⑦化学性稳定，耐氧化性强；⑧气体溶解性、透过性好；⑨在
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能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力,防止泡沫形成,或使原有泡
能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力，防止泡沫形成，或使原有泡沫减少或消灭的物质。
消泡剂应具备下列性质：①消泡力强，用量少；②加到起泡体系中不影响体系的基本性质，即不与被消泡体系起反应；③表面张力小；④ 与表面的平衡性好；⑤耐热性好；⑥扩散性、渗透性好，正铺展系数较高；⑦化学性稳定，耐氧化性强；⑧气体溶解性、透过性好；⑨在起泡性溶液中的溶解性小；⑩无生理活性，安全性高。
消泡剂的应用十分广泛，如食品工业、造纸工业、水处理、采油工业、印染工业、涂料工业、 洗涤剂工业、橡胶胶乳工业、气溶胶工业、日化工业、工业、奶制品工业等。
破泡剂和抑泡剂的相互关系 溶解度大的破泡剂，消泡作用只发生一次。溶解度小的破泡剂，消泡作 用可持续一段时间。如果溶解度进一步降低，即为抑泡剂。另一方面， 破泡剂大量使用，必有抑泡作用，抑泡剂大量使用，也有破泡作用。到 目前为止，尚未发现只能破泡不能抑泡的消泡剂，也未发现只能抑泡不 能破泡的消泡剂。有机硅类的消泡剂兼有破泡和抑泡功能。低粘度硅油 有较好的破泡性,高粘度硅油有较好的抑泡性，因此，可采取两种硅油 拼混后使用。
选择消泡剂要符合以下几点
泡沫无处不在，在日常生活洗涤的时候不出现泡沫都觉得自己洗不干净，但是在工业生产的过程中，如果有大量的泡沫存在，会给生产过程中带来不少的麻烦。所以，在生产过程中需要思考如何有效地控制泡沫，那就是使用消泡剂。
先要确定需要使用消泡剂的体系，是水性体系或油性体系。如发酵行业，就要使用油性的消泡剂，如聚醚改性硅或聚醚类的。水性涂料行业就要用水性消泡剂，有机硅消泡剂。
选择消泡剂要符合以下几点：
1、在起泡液中不溶或难溶
2、表面张力起泡液。
3、与起泡液有一定程度的亲和性。
4、与起泡液不发生化学反应。
5、挥发性小，作用时间长。
有机硅消泡剂主要结构是聚二甲基硅氧烷
有机硅消泡剂主要结构是聚二甲基硅氧烷，是由羟基、、基和含氟基团的改性物，比较常用的是聚醚改性的聚二甲基硅氧烷。有机硅化合物可以起到很好的消泡和稳泡作用。高度混溶而又有较低表面张力的有机硅消泡剂有很大稳泡性能，在一个涂料体系中，如果不混溶就会使得涂料出现严重缩孔、甚至锤纹现象。有机硅消泡剂有较强的展布性，大大提高了体系相溶性，添加量较少，不会影响涂料的光泽和干性，在水性涂料有油墨体系中运用较广。
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