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在食品工业中用作甜味剂、剂的吸湿剂和溶剂。
在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。
并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。
甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。
从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有的环境。
型号食品级产地/产商山东陶氏产品等级食品级甘油含量≥99（％）密度0.12（g/cm3）产品名称甘油（丙三醇）执行质量标准一级包装规格30/桶 220kg/桶
食用甘油甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。《欧洲应用生理学》杂志登载过一项研究。研究者们将6名身体健康的年轻男性分为三组，分别给予葡萄糖、甘油和安慰剂，然后让他们在健身器上做同样的运动。在运动前45分钟服用葡萄糖的人（每磅体重0.5g葡萄糖），在开始运动时其体内的血糖水平上升了50%，血液中胰岛素水平上升了3倍。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有的环境。
产品名称：丙三醇
丙三醇又称：甘油
丙三醇的化学性质：无色、透明、无臭、粘稠液体、味甜、具有吸湿性、可燃、低毒。
与水和混溶，中性，溶于11倍的、500倍的不溶于四氧化碳、二氧化碳、油类。
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