甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免1疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋1阴潜阳、软坚散结功能。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免1疫功能，抑制肿1瘤，对实验动物具有提高体力，耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的
生态甲鱼养殖场
甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免1疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋1阴潜阳、软坚散结功能。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免1疫功能，抑制肿1瘤，对实验动物具有提高体力，耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。
水质管理亲鳖池的水质应保持清新活爽。水色呈淡褐色或淡绿色，透明度为30~40cm。如水质过肥，水色浓透明度小，应及时换水。在亲鳖交配时不要换水，以免换水导致交配不成功。平时换水时尽可能不要有流水声。应在水中投放和种植一些水生生物，如螺蛳、水花生等，既可降低水中的氨氮又可作为甲鱼的辅助饲料。
日常管理日常管理应贯彻“四防”原则，即“防病、防逃、防敌害、防盗”。
在挑选甲鱼苗的时候，可以解析种鳖养殖户的所在区域，大致了解该地区的养殖模式，借以判断其地区的种鳖情况。而一只健康的种鳖每年可孵卵3-7次，每次3-22枚。对其进行数据分析判断，可大致了解种鳖的健康情况及出产情况。注意一般不建议养殖户购买当天孵化出来的鳖苗，也不要选择近亲繁殖的种苗在，这样可有效提高甲鱼苗的成活率。
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