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面包机介绍及特点
面包机主要用于牛角面包、羊角面包、吐司面团等成型线。卷曲类的面包切形、打卷也可以在此设备上完成成型工序。生产线适配性强,适用广泛,生产产品品列繁多(可以切割三角、六方、长 条、圆形、环形、复杂图案),可以方便快捷的更换切刀和选配程序。PLC 触控屏可设定多组配方,可人工对分排时间、落盘位置、物料
手撕面包生产线厂家
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视频作者:北京申晨机械设备有限公司
面包机介绍及特点
面包机主要用于牛角面包、羊角面包、吐司面团等成型线。卷曲类的面包切形、打卷也可以在此设备上完成成型工序。生产线适配性强,适用广泛,生产产品品列繁多(可以切割三角、六方、长 条、圆形、环形、复杂图案),可以方便快捷的更换切刀和选配程序。PLC 触控屏可设定多组配方,可人工对分排时间、落盘位置、物料排距、输 送速率等进行设置并存储。设备出厂前已经根据客户配方要求,对相关参数进行 了合理设置,客户直接调用即可。
牛角面包机工艺流程
面块预压擀薄延展---自动灌浆机机注油酥---自动包酥--继续预压擀薄延展---折叠(可选折叠次数,取决于要求成品的层次度)--再次预压擀薄延展--分切成品---和成型机对接
产品特点:
采用技术,完成面块的输送、冷冻、擀薄、包油、叠层、、成型、入盘的全自动连续生产线,节省大量人力,了生产效率,提升产品的稳定性,是生产丹麦、开酥类产品的设备。
适用:
丹麦牛角、手撕面包、酵母面包、起酥面包、香颂面包、松塔、各种派类产品。
牛角面包生产线的适用范围
适用范围:适用于羊角面包、牛角面包、可颂等产品。本机主要由分切单元、旋转单元、搓卷单元组成,采用步进电机和微电脑控制,提高产品精度。设计新颖,操作维修方便。主要功能,该机将起酥好的面带经过压延,通过纵切和横切,分割成大小均匀的三角形,再由旋转台进入搓卷单元,完成羊角包的制作,适用范围,茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐厅设备,酒厂设备,休闲食品厂设备等。
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