理想化的酒窖是在地平面下列的地下车库内，一般状况下越重越好。不适合做酒窖地区是同时在房顶下边的区域里，夏季很有可能太热了冬季又太凉。房间内酒窖好是放到西北方向，西北方向不易遭受太阳的照射。楼底下见酒窖会更好过在楼顶。
葡萄酒酒窖是一个单独的个人室内空间，就跟一座房子一样。设计方案酒窖时先要看重的是它的基本功能。你需要考虑一下，你需要在酒窖里个人收藏是多少葡萄酒？你能在酒窖里开展
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理想化的酒窖是在地平面下列的地下车库内，一般状况下越重越好。不适合做酒窖地区是同时在房顶下边的区域里，夏季很有可能太热了冬季又太凉。房间内酒窖好是放到西北方向，西北方向不易遭受太阳的照射。楼底下见酒窖会更好过在楼顶。
葡萄酒酒窖是一个单独的个人室内空间，就跟一座房子一样。设计方案酒窖时先要看重的是它的基本功能。你需要考虑一下，你需要在酒窖里个人收藏是多少葡萄酒？你能在酒窖里开展鉴酒这类的休闲活动吗？你能常常进到酒窖里吗？你愿意让酒窖更具备应用性或是更具备观赏价值？你期待酒窖的风格跟房子的设计风格一致吗？为了更好地让付出的時间，钱财和活力
终能够获得很好的收益，在设计方案酒窖以前，你需要细心考虑一下之上的难题。次之，还需要留意一下好多个难题：
（一）在与酒窖设计方案和酒窖工程施工企业签署合同以前，你先必须筹备充分的资产。签署合同，逐渐修建酒窖以后，要细心关心酒窖的尺寸和相对高度，看一下里边是不是能装得下订购的酒柜，并留意一下酒窖的设计风格是不是与酒柜的设计风格一致。能够向工程施工企业明确提出需要的附加服务项目，例如酒窖装饰设计和家具摆放。在所有流程中，都需要仔细计算每一项开支。
（二）对葡萄酒酒窖而言，温度操纵显然是
关键的一项工作中。假如酒窖的温度过高，葡萄酒会加快空气氧化和变老，其口味和味道都是会发生改变。假如温度不稳定，时高时低，会出现越多的O2加入到水瓶座中，那样也会加快葡萄酒的空气氧化，更改它的口味。假如你愿意让葡萄酒在
佳情况下开展，就需要高度重视酒窖的温度操纵体制。
很多人想要在自己的别墅里做一个酒窖，那么关于做一个家庭酒窖都需要哪些要求，今天我们一起来梳理一下。
（一）酒窖位置:
酒窖的位置是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里，夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。
（二）隔热保温:
隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境，也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式，目的是保持室内的冷度，赶走热度，控制湿度。
（三）木板骨架:
墙壁事先处理需要安上木板骨架，内置一些防冻或保温材料，寒冷地带地板也进行保温处理。
（四）酒窖的门:
酒窖的门通常应该有框架和排气孔，如果美观不是主要标准的话，带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温，选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。
（五）防潮墙:
墙面和天花的用料应该拥有防潮功能。如用木材作为防潮墙壁，则应选用没有味道的木材，例如西方的雪松和加州红木等。
（六）葡萄酒架:
葡萄酒架有很多造型，主要选择是美观和便于分类。
（七）制冷设备:
制冷设备的选用主要是要稳定安静，有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。
（八）内外部通风:
酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去，新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。
酒窖是用来储存红酒的一个大空间，由于红酒的娇贵故对储藏条件的要求比较高，那么酒窖内部到底需要怎样的条件？
一、酒窖内部对灯光的要求
1、酒窖的内部灯光不宜过光，一般情况需要保持柔弱的光线，或者有自然采光较好;
2、酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源。荧光灯产生大量的不可见紫外线，不能作为酒窖的照明光源。在酒窖内需采用冷光源或低功率白炽灯;
酒窖内部的环境和灯光，该如何设计？
二、酒窖内部环境要求
1.温度
恒温摄氏8-14，葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20)
2. 湿度
湿度标准基本保持在60-80%之间，不能高了，也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)
3. 暗度
一般情况需要保持柔弱的光线，或者有自然采光较好。
4. 震动和搬动
震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，对一些名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置，而不要经常搬动。
5.通风
空气的流动能有效去除酒窖里的杂味或者其他霉味，给葡萄酒一个更好的瓶中生长的环境。
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