新手饮酒前的准备
1喝酒前只吃七分饱，而且不可大量饮水。
2 喝酒前半小时喝瓶牛奶，是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性和脱水症。
3 不要空腹饮酒，因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。
4 喝酒时，切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。
5 喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。
6 喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸加醇等于水。
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新手饮酒前的准备
1喝酒前只吃七分饱，而且不可大量饮水。
2 喝酒前半小时喝瓶牛奶，是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性和脱水症。
3 不要空腹饮酒，因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。
4 喝酒时，切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。
5 喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。
6 喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸加醇等于水。
7 不要混饮，酒因品种不一样，其各种成分也不一样，喝混合后的酒容易让人感觉不适。
酒的来历是什么
1、酿酒初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了。夏朝初年，仪狄用桑叶包饭酿成“酒”献给夏禹。
2、《说文解字》记载：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也”。有上天造酒说、猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说等说法。
3、古老的酒是游牧时代（新石器时代）的醴酪（周记、礼运篇），这是有文字记录的古老的酒。
4、“醴酪”一词，指的是谷物（所含的碳水化合物）经蒸煮、发酵等步骤而制得的酒。现今我们知道，碳水化合物经不同的微生物作用，既可以转化为醇类物质而制得酒类食品；也可能转化成多种有机酸而成为酸性食物。
5、在实际的发酵过程里，更可能的情况是两者兼而有之，至于醇和酸的比率则视具体工艺条件的控制而异，从而可以得到性质完全不同的终端产品。
6、《荆楚岁时记》记载：「去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥」。《邺中记》也说：「寒食三日作醴酪」醴酪是一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥。
7、在，酒的历史比茶还长。1986年，在河南出土的一壶酒，就是3000多年前的古酒。
8、的名酒很多，茅台、、汾酒、竹叶青、泸州老窖、古井贡酒、加饭酒、张裕葡萄酒、长城干红葡萄酒等，都是世界的名酒。
9、历有关酒的故事更多：晋代诗人陶渊明不能一日无酒；唐代大诗人李白“斗酒诗百篇”，喝得越多诗写得越好；宋代梁山好汉武松一口气喝了18碗酒，赤手空拳了一只。
10、酒在别称非常多：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。
酒的本质
酒的本质是一种嗜好品，在世界化中对摧毁非洲、美洲殖民地传统社会，建立起殖民地式的文化中卓有“贡献”。早的酒很珍贵，因为要消耗粮食，在文明之初的社会中必然是要用来祭祀的。然而人的祭祀观念是被祭祀者享受祭物如味道、颜色等无形的价值，仪式结束之后有形的价值就可以被参与祭祀的人所分享，酒在其中，可以起到构建共同体的交际作用。
嗜好品属于那种为社会所有共同接受的文化标志，所以不同有不同的饮酒方式：底层人民可以在小酒馆里享受低端白酒和便宜的啤酒；中产除了一些的白酒和啤酒之外，还可以在酒吧里宴飨外国酒、调制酒；权贵则在会所里啜饮葡萄酒、天价的白兰地等等——这大抵是酒文化。
共享嗜好品可以的形成共同体共识，通俗一点就是“能迅速的让大家熟识”，而这正是政务、商务交际的需求——“而有效率”——人们无需深入理解交际对象，反正一起喝酒就能展开话题，并可以继续为目的深入交谈。那么能让大家在一起饮酒时共同遵守的规则、价值观也就必然会流行开来——这就是仪式酒文化。我相信题主的问题，其真实目的就是想发掘这种酒文化。进来社会节奏加快，人们之间的情感亦然，两际同样也追求而有效率，所以才有酒吧、等场所。
饮酒知识
酒的化学知识酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。饮料酒中都含有酒精，酒精的学名是乙醇，分子式：CH3─CH2─OH，分子量为46. 糖转化成乙醇的化学反应式：C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2酒的吸收酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到，在过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和神经。酒精对大脑和神经的影响大。
人体本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精浓度的致死剂量是0.7%。酒的度数酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20 ℃时的体积比表示的，如 50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20 ℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。西方常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为的酒。如100proof的酒则是含酒精50%。
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