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食品行业干冰

1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯舞台干冰的效果中烟雾缭绕，十分怡人。2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可 以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。4、龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

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干冰在清洗方面的作用及其安全事项

干冰一般是用来灭火的，但事实上它还能用来清洗污渍，特别是一些油污、油漆等难清洗的污渍。这个过程是在设备表面及涂层之间产生收缩的张力，这种张力能够充分地破坏污垢的结垢力，将污垢从设备涂层上剥离。对于易变形、粘性的污垢，干冰的清洗过程如同高压水清洗一样，当干冰颗粒高速度撞击设备表面时，迅速利用张力将污垢顶开。

例如，对于残留在天然橡胶模塑操作系统中的那些柔软且带有弹性的残余物而言，采用干冰清洗不太有效，因为当这些干冰颗粒被喷射到这类残余物上时会被弹回。另外，干冰喷射清洗只能清除掉眼睛能看到的那些残余物。

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干冰清洗安全吗

干冰是固体二氧化碳，无毒、不yi燃。因此，从整体上看，它是一种安全的清洗方法，对人体和工件无害。

但在干冰清洗过程中，干冰气化后会形成二氧化碳。

损坏工件的主要因素是风压，因此易碎件应行检测，调整适当的风压后再清洗。

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为什么说干冰清洗是的一匹黑马

设备停gong

传统清洗的方式是需要拆卸设备进行清洗的，并且在运行的高温环境下是没有办法工作的，需要降温以后操作，并且等清洗完毕后还需要将设备重新进行组装，但是科技手段采用的干冰清洗就非常简单，对于肉眼能够看到的污垢