买冷藏柜温度越低越好买冷藏柜温度越低越好？其实，食品比我们更“挑剔”。有些商家会发现，存储的东西硬邦邦的，口感也变差了，只能亏本处理。存储食物有讲究，找到合适的温度，不仅保存期长，获得佳的营养，还能获得佳的味觉体验。在－25℃~－18℃之间，速冻食品的会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。鲜鱼佳冷藏室温度为－3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜
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买冷藏柜温度越低越好
买冷藏柜温度越低越好？其实，食品比我们更“挑剔”。有些商家会发现，存储的东西硬邦邦的，口感也变差了，只能亏本处理。存储食物有讲究，找到合适的温度，不仅保存期长，获得佳的营养，还能获得佳的味觉体验。
在－25℃~－18℃之间，速冻食品的会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。鲜鱼佳冷藏室温度为－3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用。需要提醒的是，鱼不能冷藏存放太久，想要长时间存储的话，必须要保证深冷速冻的条件，否则容易出现鱼体酸败，肉质发生变化。
判断冷柜的温控器是否故障
判断冷柜的温控器是否故障：
1、超市冷柜的温控器出现故障，容易出现柜内温度突然过高，压缩机启动次数频繁等现象。
2、温控器感温头接触不良或出现松动和移动现象。造成冷柜控温不准确，久之直接影响压缩机的运行，也容易导致压缩机繁开关机而损坏、不工作、冷柜不制冷。
3、温控器内部的触点链接在一起了，主要现象是压缩机不停机。
4、感温管因为使用年限长，或者一些外力因素会造成破损。
如以上检查几项原因没有问题均正常，此类情况有可能是制冷系统出现漏氟等问题。需要我们及时请找维修人员解决。
冷柜温度应保持在规定的温度
冷柜的温度应保持在规定的温度。经常检查保鲜柜工作状况和温度，晚上下班前应检查一下保鲜柜自动控温是否工作正常，同时注意拉上保鲜柜夜帘，让保鲜柜锁住温度不流失更节能的同时还能保持湿度。
在我们日常生活中，提供了冷柜的制冷效果，不但可以保证冷藏食品的质量，而且还可大大节约电能。因为一旦冷柜制冷效果提供，那么冷柜的保鲜作用就会增加，自然食品的质量就得到了保证。冷柜冷藏食物不应过多，贮存的食物要与超市冷柜的内壁之间应有10毫米以上的空隙，这样有利于柜内冷空气对流使超市冷柜温度均匀稳定，减少耗电量。
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