蛋糕展柜日常保养很重要
1、公司商品均选用全主动数显数控微电脑温度计，为防止频频来电断电维护紧缩机，一切商品开机后紧缩时机yan时两分钟发动。
2、为节约用电，应尽量削减开门次数，并缩短开门时刻。
3、蛋糕展柜除霜由微电脑主动控制，冷柜将自行中止工作进入除霜状况，除霜完毕冷柜主动进行制冷工作。
4、蛋糕展柜出厂时温度已调好且确定，通常不必再调理。
蛋糕展示柜
蛋糕展柜日常保养很重要
1、公司商品均选用全主动数显数控微电脑温度计，为防止频频来电断电维护紧缩机，一切商品开机后紧缩时机yan时两分钟发动。
2、为节约用电，应尽量削减开门次数，并缩短开门时刻。
3、蛋糕展柜除霜由微电脑主动控制，冷柜将自行中止工作进入除霜状况，除霜完毕冷柜主动进行制冷工作。
4、蛋糕展柜出厂时温度已调好且确定，通常不必再调理。
冷柜怎么调节温度
不论是保鲜柜或是冷藏冷藏柜都需要依据物件的特征有效的划分环境温度值，以做到zui合适的质保作用。例如人们平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷冻柜里，事实上那样做会造成蔬菜水果被冻裂。蔬菜归属于冷藏类，不能冷藏存储，只能置放在保鲜柜或是阴凉处干躁处。这一点儿和生肉食材又有其本质的不一样，而不论是人们或是是牲畜等小动物的尸ti都不能在常温状态储放，会腐烂变臭而不能服用。
假如是冷藏储放得话，通常当日务必卖出，不然仅有丢掉。因此人们常常见到生鲜食品店搞出“不售过夜肉的广告牌”；也能常常见到冷冻肉储放，冷冻肉储放成本相对高，需要环境温度务必小于10度之下，通常情况下冷藏冷柜的zui低温小于-18度~-32度中间/乃至更低。
由于蛋糕的保质时间不能过长，因而在一些蛋糕店中，通常需要对蛋糕柜内的蛋糕进行温度上的控制，使其温度不能过高。这时候，温度传感器的作用就显而易见了。那么，如何来控制温度传感器呢？
一般情况下，蛋糕柜中的温度传感器需要定期检查，检查之前要熟悉其性能和原理。在蛋糕柜中，温度传感器的主要作用，是检测冷柜冷冻室的蒸发器的温度。我们平时常见的蛋糕柜的冷冻温度，常是通过温控器的调节来完成的。环境温度过低，冷藏温度开机几分钟就可能停机，造成冷冻温度达不到。有时，环境温度比冷藏内的温度还低，蛋糕柜就会不启动。因此，一般情况下，蛋糕柜不要放在5摄氏度的条件下使用。
蛋糕柜保养的小诀窍有哪些
1、所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂，否则会出现掉漆和染色。
2、摆放蛋糕的时候，注意上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的蛋糕，重的蛋糕zui好放在下柜里。
3、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。
4、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。
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