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佛山饮料净化厂房设计在线咨询 康汇净化经验丰富

据了解,无尘车间温度试验分为功能试验和一般温度试验。功能温度测试主要用于严格控制温度精度或施工方要求进行“静态”或“动态”测试;一般温度试验主要用于“空态”温度试验。在调试和气流均匀性测试过程中完成。对于无尘车间的功能温度测试,无尘车间的工作区域应划分为等面积的格栅,每个格栅的面积不应超过100平方米。也可与施工方协商确定,每格超过一个测量点,每个房间至少两个测量点。无
饮料净化厂房设计









据了解,无尘车间温度试验分为功能试验和一般温度试验。功能温度测试主要用于严格控制温度精度或施工方要求进行“静态”或“动态”测试;一般温度试验主要用于“空态”温度试验。在调试和气流均匀性测试过程中完成。对于无尘车间的功能温度测试,无尘车间的工作区域应划分为等面积的格栅,每个格栅的面积不应超过100平方米。也可与施工方协商确定,每格超过一个测量点,每个房间至少两个测量点。无尘车间的温度测试应在净化空调系统连续运行24小时以上后进行。







食品加工车间的环境好坏,可以说直接决定了你产品保质期的长短什么样的车间环境才是安全的

  误区

  1:看起来整洁,干净,微生物就少。

  现很多食品生产企业都有做净化车间,看似净化的生产车间其实往往不净化,很多净化车间都是十万级标准的,这个标准是指车间在没有生产时的标准,如果有生产,微生物就会从各个方面带入进来,这样净化车间要保持它原有的标准就比较困难了。看似整洁,干净,一尘不染的车间环境,不代表微生物就会少,因为微生物是看不见,摸不着的,它可以存在于空气中,墙壁中,通风管道中,空调过滤网中等

  2:别人的车间环境比我差,都能达到保质期,何况我的车间。

  3:我们车间环境一直都是这样,以前不出现问题,现在就出现问题,可能是防腐剂不好,换一个防腐剂就可以了。

  烘焙前线一直强调产品保质期的4要素(配方,环境,包装,防腐剂的选择),假如其他的企业车间环境看起来比你差(车间环境不是用看来评断),但是他每天都有对车间进行清洗与消毒,产品配方设计的又健康科学,我可以很负责的告诉你,它产品的保质期比你长。 我经常碰到一些客户问这样一个问题,我产品以前从来不出问题,不知道为什么近老有问题出现,什么都没有改变过,一直和原来的一样

  4:我们车间有紫外线,臭氧,抽湿机。

  紫外线,臭氧消毒是的误区:臭氧消毒:臭氧的杀菌主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物。臭氧对人有毒,规定大气中允许浓度为0.2mg/m3,故消毒必须在无人条件下进行。消毒后停30-50分钟进入便无影响。消毒后30-60分钟臭氧自行分解为氧气,其分解时间内仍有杀菌功效,故消毒后,若房间密闭仍可保持30-60分钟。须在无人环境下使用,且人长期在臭氧环境下会致癌。














4、冷却包装间的消毒

  ◆食品包装间安装空调及抽湿机,潮湿天气抽湿机保持运转,相对湿度尽量控制在50%以下,确保车间干爽,减少微生物的生长。

  ◆食品包装间可配上臭氧消毒机、紫外灯(装在包装机上方)等。每日车间的空气杀菌可采用臭氧消毒机和紫外线等同时进行。下班后打开, 第二天上班前关闭,消毒期间人员必须撤离。

  ◆食品包装间每隔2周用甲醛进行的熏蒸消毒。(具体做法可咨询广州拜晴技术部)

  5、车间的污染源

  ◆ 车间的一切用具包括装修所用的材料尽量使用塑料、不锈钢等易清洗的材料,尽量避免使用木头、铁等材料,因为木头遇水湿润后易长霉点,铁材质易生锈脱落影响产量。

  ◆ 冷却包装间内不得存放纸皮、木头、脏毛巾、窗帘扫把、拖把等容易藏污纳垢的物品,原料外包装物应拆除后再传送进冷却间,以避免污染产品。












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