增城蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
人们对于生鲜副食的需求量很大,对于创业者来说,从事生鲜副食配送是非常不错的选择。当然,任何行业里都有机遇和挑战,生鲜副食配送行业也不例外,创业者需要付出很多努力。生鲜副食配送工作好做吗,这里揭秘真实现状。
要做好吃苦的准备
从事生鲜副食配送行业,就要做好
海珠生鲜蔬菜配送收费
增城蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
人们对于生鲜副食的需求量很大,对于创业者来说,从事生鲜副食配送是非常不错的选择。当然,任何行业里都有机遇和挑战,生鲜副食配送行业也不例外,创业者需要付出很多努力。生鲜副食配送工作好做吗,这里揭秘真实现状。
要做好吃苦的准备
从事生鲜副食配送行业,就要做好吃苦的准备。任何工作要想做好,都需要辛苦的工作。生鲜副食配送环节多,每一个员工都要努力工作,将货物准时送到客户手中。由于订单多,有时客户还会下紧急订单,每天的工作量很大,虽然辛苦,但是挣得钱也多。如果不想吃苦,处理不了几个订单,没有利润,公司很难维持下去。有了吃苦的准备,工作才能做好。
生鲜产品供应链链条环节多,从生产、配送、销售到消费,每个环节的参与者都不同,使得生鲜产品供应链结构复杂。生鲜产品的特点就是新鲜易腐烂,这就对生鲜配送环节的要求很高,如何打造现代化供应链,保证生鲜产品的新鲜,满足消费的高需求是每个企业亟需的难题。
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蔬菜配送公司运作流程
对于一个食堂客户来说,选择一家蔬菜配送公司供货商,诉求点主要有3个:数量、价格和质量,配送公司流程也主要就是围绕这三个方面,来提高客户的满意度。
接下来我们就来说一下价格。
价格。在现实中,数量和价格是有相关性的。
一般来说,当价格被压的很低的时候,供货商就容易有动力通过数量缺斤少两或质量以次充好来找补。有一些管理比较粗暴简单的客户容易片面追求名义价格低,甚至一些的后勤决策部门也如此。
这也好理解,相比于数量和质量,价格是一个能事后追溯的要素。
审计部门要查3个月前购进的50斤西红柿,数量是否足斤足两,只要送货单上有人员签字,就只能认为数量无误;而质量方面,这50斤西红柿3个月前就已经被员工吃进了肚子里,想要查看当时的送货质量如何,已没有可能,所以只能判质量合格。
唯独价格,即便是在3个月后,也可以通过倒查3个月前的市场价格信息,来间接判断当时的进货价格是否合理。
因此从卸责的角度讲,合同部门主导签订一个更不容易担责任。所以有些单位会以明显市场的价格来确定招标价格。
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有什么方法可以降低新鲜损失率?
我们大家都知道,生鲜产品寿命短、易腐,不适合长途运输,采购和物流成本高。随着生鲜电子商务的兴起,如何配送成为关键。
例如,从冷鲜产品损失率来看,发达农产品平均腐烂率不到5%,而果蔬、肉类和水产品的腐烂率分别为25%、12%和15%。
首先,对新鲜果蔬的预处理非常重要。康峰每次都会在装车前,要求当地农民对货物进行初选、去皮、去根、清洗、捆扎、装袋、装箱、冷却,确保货物在装车前完好。
其次,康峰加大对冷链物流设备的投入和技术的不断完善。
然而,目前大多数生鲜配送企业都在采用第三方冷链物流。
在当前生鲜配送技术尚不完善的现在,要降低生鲜物流过程中的损耗率,就必须在每个环节尽力而为,提高配送效率。
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