非规模化、点对点服务：通过初步分析，我认为的发展需要兼顾城市和农村，这种兼顾是顺其自然的，十五亿人口中有九亿农民，除去在城市务工的部分城市不可缺少的农民工，蔬菜配送的在农村的农民是有能力和条件通过精耕细作为城市提供高质量农产品的，而且这也是解决就业问题的有效途径，只是现今的农产品流通模式造成了当前农民不种地的现状。
农产品大部分利润被中间环节所赚取，农产品市场
员工食堂承包公司
非规模化、点对点服务：通过初步分析，我认为的发展需要兼顾城市和农村，这种兼顾是顺其自然的，十五亿人口中有九亿农民，除去在城市务工的部分城市不可缺少的农民工，蔬菜配送的在农村的农民是有能力和条件通过精耕细作为城市提供高质量农产品的，而且这也是解决就业问题的有效途径，只是现今的农产品流通模式造成了当前农民不种地的现状。
农产品大部分利润被中间环节所赚取，农产品市场混乱，农民利润微薄，市民不能有效辨别农产量，即使花钱也不能买到高质量的农产品。蔬菜配送的只有通过点对点的农产品输送服务，重新建立一种相互信任的制衡机制，让城市和农村形成更加紧密的关系网络，尽量减少中间流通环节，提高农民收入，进而提高农产量，而不是靠过度的规模化生产来提高少部分农民的收入，将那些没有生存技能的农民变成市民，给城市带来过重负担。 限于非规模化和农户农产品产量，在该配送系统前期，我只选择那些有高质量农产品需求的市民（高收入群体等）或者特殊市民（孕妇、老人、儿童等）作为配送对象。这种资源欠缺的现象也会引起人们的重视，有助于信任渠道的建立。
市场营销及推广方面
1. 树立度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度
餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如：慰问当地驻军、敬老院、无偿等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
2 .厨房
厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3 .赠品或赠券
餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。
4. 建立和收集客源人事档案
建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源，可以这样说，假如建立3000个客源档案；哪怕这3000人中一年只来消费一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。
5创造良好的用餐环境
良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
节俭自由选择大众食品
每餐提供10各种不同的价格、等级和口味。餐饮人员可依据个人爱好选择不一样的菜肴，不受数量和种类的制约，能自由满足员工的多样性和自由组合。企业只需为员工提供厨房设备、用餐空间和住宿。其余由承包商管理，非常方便。
食堂承包合同中的细节部分将在初步交涉中进行基本建设，承包公司也会掌握企业数量，并依据企业具体情况制定符合企业的食堂合同模式。如果担心不能更好的发挥承包的作用，可以参考以上内容展开具体的实际操作，确保承包工作能更顺利的进行下去。
选择农副产品配送公司，很重要的一点是看这个公司在食品安全上怎么下功夫。比如这个配送公司有没有冷链配送设施，有没有成熟的食品检测设备，配送的食品有没有当天的检测报告？当然，如果配送公司有农产品追溯系统就更好了，因为食品安全更有保障。
全市蔬菜流通行业通过采取农产品配送服务，集中各类蔬菜用户一次性配送，解决蔬菜物流过程中路线不合理、成本高等问题，改善蔬菜运输和整个物流体系，从而提高城市蔬菜流通的经济效益和社会效益。
蔬菜流通企业通过发挥自身的大型仓储、现代化设备和的储藏保鲜技术，可以方便地调节城市蔬菜供应，降低蔬菜生产和供应中的诸多不确定风险。免除城市菜篮子紧张的担忧。
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