工业化蔬菜清洗生产过程中蔬菜清洗机的水资源浪费是值得关注的问题。蔬菜清洗耗水量与蔬菜种类、脏污程度、清洗工艺密切相关,也与清洗用水模式以及清洗后蔬菜的产品要求有关。蔬菜种类、脏污程度和清洗后蔬菜的产品要求直接影响耗水量,而采用不同的清洗工艺和清洗模式可能会使耗水量有所改变,这也是蔬菜清洗过程减少水消耗量的可利用因素。
蔬菜清洗机设备有不少名称,如果
蔬菜清洗机供应
工业化蔬菜清洗生产过程中蔬菜清洗机的水资源浪费是值得关注的问题。蔬菜清洗耗水量与蔬菜种类、脏污程度、清洗工艺密切相关,也与清洗用水模式以及清洗后蔬菜的产品要求有关。蔬菜种类、脏污程度和清洗后蔬菜的产品要求直接影响耗水量,而采用不同的清洗工艺和清洗模式可能会使耗水量有所改变,这也是蔬菜清洗过程减少水消耗量的可利用因素。
蔬菜清洗机设备有不少名称,如果蔬消毒机、果蔬净化机等等。
臭氧的作用:分解药:臭氧具有强的氧化性,迅速氧化药,使药变成稳定的无机化合物;
杀菌、消毒:臭氧中单原子具有强的渗透性,迅速氧化细菌和病毒的细胞壁,生成无机化合物,起到杀菌、消毒的目的;
分离重金属离子:臭氧中的氧原子能够把溶于水的重金属离子氧化成不溶于水的无毒高化合物沉淀分离出来;
保鲜、除臭:用臭氧水洗过的蔬菜,或用臭氧气体吹过的蔬菜,可延长保鲜期2—3倍,臭氧气体可以除去卫生间难闻的气味,除去厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。
对蔬菜清洗机的清洗方法阐明如下文:
1、滚筒抵触式清洗
滚筒抵触式清洗的滚筒下部沉于水中, 物料放在筛网式滚筒中, 由于滚筒的滚动效果, 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间发作抵触, 使物料表面泥土去除并清洗净, 该类清洗兼有去皮的效果, 可清洗的蔬菜有局限性。
2、超声波清洗
超声波清洗方法是在液体中发作数以百万计的微小真空气泡, 这些气泡在声压效果下急速地大量发作, 并不断地强烈爆, 发作强大的压力和负压吸力, 使污物脱离物体的表面, 对于被清洗物不会发作物理损伤。该方法用于清洗蔬菜, 技术尚不成熟, 由于超声波的效果, 是否会对蔬菜安排发作不良影响有待进一步研究。
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