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益生菌oem——顿康生物科技有限公司是一家专门做益生菌代加工贴牌的厂家
益生菌你了解吗
益生菌是一个大类，主要包括：酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌等。
因此，不论是市面上哪种的益生菌，其能够成为“益生菌”需要符合以下标准：
符合规定，也就其应是有特定功能的菌类；
效果和安全
固体饮料益生菌批发厂家
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益生菌oem——顿康生物科技有限公司是一家专门做益生菌代加工贴牌的厂家
益生菌你了解吗
益生菌是一个大类，主要包括：酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌等。
因此，不论是市面上哪种的益生菌，其能够成为“益生菌”需要符合以下标准：
符合规定，也就其应是有特定功能的菌类；
效果和安全性可通过评估，要对人体产生明确的健康好处；
菌株数量够多，活性够强，要有足够的菌株量能到达肠胃。
有研究证明：一个健康的成年人体内约有1.5kg细菌。大部分细菌不会对人体产生危害，是对人体有益的菌类，只有其中一小部分细菌属于条件性致病菌。
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益生菌好坏辨别
存活数量
益生菌是一个适合在低温环境下生存的2001年3月发布了卫法监发〔2001〕84号，益生菌类评审规定第十条明确指出不提倡以液态形式生产益生菌类活菌产品因益生菌已经过科学实验认证液态存活非常难，且益生菌怕水，所以消费者在购买益生菌的时候一定要选择冷藏运输，或者在超市冰柜冷藏柜中的益生菌粉状而其他一些液态饮料以及网络销售的无冷藏运送的产品益生菌存活非常低。
益生菌酸奶
国际上对益生菌的定义是只有活的、有足够数量并对宿主有益的微生物才能称之为益生菌。人们常用“三个标准”来判断益生菌酸奶是否有效。
菌株决定功效。所有益生菌都是按属、种、株三个层次划分的益生菌的功效是以“菌株”为准的。以动物双歧B益畅菌为例双歧是属动物双歧是种DN-173010是株动物双歧DN173010所具有的对消化系统的改善作用并不意味着所有的双歧都具有一样的功效。
活性是关键
人体的消化道环境很复杂在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株才能到达大肠发挥其功效。
100万个才有效。我国乳酸菌标准明确规定酸奶中活菌的数量要达到每毫升100万个。否则就不能保证终到达大肠的活菌量也就无法保证功效。
1.益生菌的获取
市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及粉末剂等。
2.益生菌如何保存
益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层避免在温度太高或者直射光下保存这样会引起里面活菌过度发酵口味变酸效果受影响。
益生菌的作用
1、预症和的生长
益生菌可以产生一些生长的代谢产物，如多糖、细菌素及乳酸等，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，机体系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值，刺激肠道蠕动，使肠道内的致病菌和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性。
2、缓解过敏反应
研究发现，正常人肠道中益生菌越多，罹患疾病的机会也就越小。益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制Ig E的产生，有效地预防过敏发生。
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