东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。 第二次世界*战 以前，农业生产中使用的主要是含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性*毒、慢性危害和“三
农残速测试剂供应商
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。 第二次世界*战 以前，农业生产中使用的主要是含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性*毒、慢性危害和“三致”危害。第二次世界*战期间，人工合成有机开始应用于农业生产。到目前为止，世界上化学年产 量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类。尤其是有机大量施用，造成严重的污染问题，成为对人体健康的 严重威胁。
对使用无公害的认识还不够 影响蔬菜质量的主要为杀虫剂类， 在此类中又以有机磷类杀虫剂为主，即三个70%：使用 中70%的为杀虫剂；杀虫剂中70%的为有机磷类杀虫剂；有机磷类杀虫剂中70%的为髙毒、高残留。这些农药残留是根据我国农药残留田间试验数据、居民膳食消费数据、农药毒理学数据和国内农产品市场监测数据，经过科学的风险评估后制定的。部分农户认为使药后马上有效的就是好，而低度的、无公害的生物价格高、效果慢，是浪费了人力和物力，这样对蔬菜的质量也产生 了一定的影响。
如何安全有效的去除蔬菜的残留？
1、用自来水将果蔬浸泡10-60分钟后再稍 搓洗，可去除15%-60%的残。毛细管区带电泳以高压直流电场为驱动力的新型液相分离分析方法，是现代分析化学研究的前沿领域之一。不过，对于茄子、青椒和水果等表面有蜡质的果蔬，z好先泡后洗。
2、将蔬菜切成小块浸泡会导致渗入，z好的方法是保持蔬果的完整，用流水冲洗。也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡，前者能让溶解，后者可中和毒性，但不要浸泡太长时间。
3、阳光照射可使蔬菜中的部分被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机录的残留量可减少60%左右。
4、高温加热也可以使分解，比如用开水烫或热油炒。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的 药。
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
，是农用药剂的简称。
根据1997年5月8日*务院发布的《管理条例》，的定义为：指用于预防、消灭或者控制为害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种或几种物质的混合物及其制剂。
残留（pesticideresidues）指使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量，除本身外，也包括转化物、代谢物、反应产物和杂质等，是及其他相关物质的总称。农药影响对环境农药会进入河流，湖泊和池塘污染水源，令水质变酸，导致在水中生活的生物生病和死，尤其对鱼类和两栖类动物的影响严重。残存的残留数量称为残留量，以每千克样本中残留的毫克数表示（mg/kg)。
残留是施药后的必然现象，但如果超过*大残留标准，可能会对人畜产生不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒的风险。
清洗小窍门
很多朋友在清洗蔬菜瓜果时，要么使用洗洁精，这会造成洗洁精的残留，要么就是过度的搓洗，造成食物表面的损伤，使营养成分也跟着流失。下面看看几个可以轻松去除残留的好方法吧！
1、清水浸泡洗涤法：先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不过浸泡时间z好不少于10分钟。这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的成分。
2、添加辅助剂浸泡洗涤法：可以添加碱（小苏达）、果蔬清洗剂、淘米水（z好用头两次的）进行浸泡洗涤。将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟，可以去除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。浸泡后请注意要完全冲洗干净。
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