产品特点
1、卫生环保
大型炭火烤鱼炉因其设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的会聚集在炉腔内，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外，解决了烤鱼的排烟问题。
2、
炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧使炉内温度提升，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-380度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，6-8分
烤鱼炉设备
产品特点
1、卫生环保
大型炭火烤鱼炉因其设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的会聚集在炉腔内，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外，解决了烤鱼的排烟问题。
2、
炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧使炉内温度提升，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-380度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。超短的加工时间，人均60元的大众消费，成就了炉鱼餐厅超过10次的翻台率。
电烤鱼炉顾名思义就是以电能为热源的烤鱼炉，具有烤鱼速度快，受热均匀，体积小，操作简便，可以定时定温适合餐饮标准化操作。
一、烤鱼速度快
电烤鱼炉是在一个密闭隔热的容器内，有上下两层加热管（还有些其他的加热管安装方式）同时加热。容器隔热、内胆空间相对较小。升温快，一般升温到300度是在一分钟左右。烤鱼是在烤鱼盘上上下同时加热一条三斤左右的鱼3分钟即可烤的外焦里嫩。
二、定时定温，操作简单
电烤鱼炉有箱体和控制器两部分组成。箱体由304加厚食品级不锈钢焊接，内有15公分的保温隔热层，加热管采用热穿透力强的石英红外加热管，烤鱼效果非常好。控制器相当于电烤鱼炉的“大脑”显示箱体内部即时温度，设定温度。定时定温均在上面完成操作。一般学徒10分钟即可学会操作。由于温度时间均可控，非常方便餐饮加盟店的统一标准的操作管理，以制作出口味一致的美味烤鱼。
不锈钢无l烟烤鱼炉， 烧烤鱼炉， 开封多功能烤鱼炉产品介绍：不锈钢无l烟烤鱼炉使用起来无l烟、无杂质。烧烤鱼炉，炉内美食，炉外美景，保温隔热效果好。多功能烤鱼炉支持批发定制，我们坚持用加厚的不锈钢板，不怕火炼，坚固。商用智能电烤鱼箱 仪表控制系统与主箱体采用分开设计，既增加了产品的可操作性，又避免了高温带来的损坏。大型无l烟燃气烤鱼炉可根据需要设定任意温度和任意运行时间。
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