将原粮清理除杂、脱壳、去皮或研磨、筛选，使其成为不同等级的粒状或粉状成品粮的机械和设备。
粮食加工的工艺流程可分为两大类：
流程一
是把稻谷、高粱、粟、黍稷等原粮脱壳、去皮，碾成粒状成品粮；
流程二
是把小麦、玉米、大麦、荞麦、莜麦等原粮去掉皮层和胚芽，研磨成成品粉。
河南工联粮油
五谷杂粮熟化设备工厂
将原粮清理除杂、脱壳、去皮或研磨、筛选，使其成为不同等级的粒状或粉状成品粮的机械和设备。
粮食加工的工艺流程可分为两大类：
流程一
是把稻谷、高粱、粟、黍稷等原粮脱壳、去皮，碾成粒状成品粮；
流程二
是把小麦、玉米、大麦、荞麦、莜麦等原粮去掉皮层和胚芽，研磨成成品粉。
河南工联粮油机械有限公司生产中小型面粉机、石磨面粉机、玉米加工设备、面粉机械、磨面机、面粉机
一般过程
原粮先经圆筒初清筛，再经往复振动筛、高速振动筛、比重去石机和磁选设备等清除各种杂质后，进入砻谷机，脱去并分离稻壳。排出的谷糙混合物送入谷糙分离机。在，主要发展平面回转谷糙分离筛，利用稻谷和糙米在粒度、比重、摩擦系数和弹性等方面的差异，将未脱壳的稻谷分离出来并送回砻谷机；糙米则进入碾米机碾制成白米。然后经成品整理，除去糠粞碎米，即得成品白米。农村常用碾米机直接将稻谷加工成白米，但出米率较低，碎米较多。小麦等加工的过程是原粮由初清筛初步清理后，经振动筛、打麦机、精选机和洗麦机等清除各种杂质和粘附在麦粒表面的泥垢污物。清理后的净麦再经磁选设备除去磁性杂质后进入磨粉机研磨成粉，经平筛筛理后提取面粉，中间物料再进入另一台磨粉机研磨，如此反复提取面粉，将麸皮经刷麸机和圆筛处理后排出。在制作特等或面粉时，还使用清粉机，从磨粉机和平筛排出的中间物料中分离出纯的和较纯的胚乳颗粒，进一步研磨成特等和面粉。
目前国内杂粮加工设备逐步受到重视，杂粮产品品种也在不断增加。今后发展应该更加注重杂粮行业的深加工，加强科技，以国内外市场需求为目标，运用国际质量标准开发附加值高的产品，同时改进加工工艺，因地制宜开发出以杂粮为原料的口感好的、等，以适销对路的商品满足国内外市场的需求。
现在的杂粮加工设备厂家越来越多，而且逐渐转变了生产情况，向着深加工的方向发展，个体经营也在向着厂家经营转变。杂粮流通更加简便，大中小厂家的杂粮交易量在逐年攀升，批发商，物流配送商和运营商都出现在市面上，交易量也在增加，流通更加方便，杂粮的零售企业发展迅速。
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