生鲜电商到底难在哪里？
用户对于生鲜电商的消费习惯还没有完全培养起来。对于大多数的家庭来说，他们购买生鲜产品往往都会跑到小区周边的菜市场或者超市购买，尤其是对于那些不会上网的老年人来说，要让他们通过手机购买生鲜产品，他们也不会啊。目前，国内的生鲜电商渗透率还不足2%，整个用户的市场还需要一段时间的教育过程。
涌入的竞争对手太多，目共有近4000家生鲜电商，而且大
生鲜配送公司
生鲜电商到底难在哪里？
用户对于生鲜电商的消费习惯还没有完全培养起来。对于大多数的家庭来说，他们购买生鲜产品往往都会跑到小区周边的菜市场或者超市购买，尤其是对于那些不会上网的老年人来说，要让他们通过手机购买生鲜产品，他们也不会啊。目前，国内的生鲜电商渗透率还不足2%，整个用户的市场还需要一段时间的教育过程。
涌入的竞争对手太多，目共有近4000家生鲜电商，而且大多数的生鲜电商都还集中在北京、上海、深圳等几大城市当中。那么，面对如此众多的竞争对手，就免不了会出现竞争同质化严重的情况，本来生鲜电商就成本高、单价低，0烧钱补贴的价格战只会两败俱伤，终降低生鲜电商平台的盈利能力。
随着电子商务的逐步完善，货运物流系统辅助的运营模式越来越多。的冷链运输是的一部分。冷链运输货运物流在大环境下应运而生。致力于协助大量销售网站完成超低温物品的远程运输。可靠的冷链运输物流合理地降低了成本，提高了冷链运输合作的成本效益。
那么，冷链运输怎样保证合作的成本效益呢？
一、建立一个智能的、良好的系统便于实施
服务项目的质量也属于成本绩效的一部分，所以一个好的冷链运输货运物流应该尽可能地根据质量来提高成本绩效。特别是在建立良好的智能保障体系下，实现了订单提交、合作和服务项目的一体，合理缩短了合作时间，提高了工作效率。
二、双赢合作体系的建立完成了远程销售模式的建立
注重定量分析中胜出的冷链运输和货运物流，根据长期合作体系的建立完成定价，以合作共赢为目标。特别是对于长期与vip会员合作的VIP客户来说，在销售市场上受到用户好评的冷链运输货运物流也将按照惠的方式使合作持续更长时间，这也是与冷链运输货运物流合作优势显著的直接原因。
冷链运输在运输过程中需要遵循这些要求：
①②小心轻放③防热防冻④交通顺畅
每年因丢弃食品造成的浪费高达700亿元，占食品生产总值的百分之二十。有些食物在运输过程中会被丢弃，因为它们不能长时间保持新鲜。表示，这种浪费现象主要是由于缺乏“冷链运输”系统造成的。
在运输新鲜和易腐货物时，除了少数因途中护理或车辆不适造成的外，大部分都是由腐烂引起的，对于动物性食品来说，腐烂的主要原因是微生物作用。对于植物性食物，腐烂的主要原因是呼吸作用。了解了新鲜易腐物品腐烂变质的原因，可以得出结论，低温可以降低微生物的生长，减缓呼吸作用，达到延长新鲜易腐物品保存时间的目的。
在运输过程中，尽量组织“门到门”直接运输，提高运输速度，且温度应符合要求。为了保持冷冻物品的冷藏温度，可以将它们紧紧地堆放在一起。对于需要通风散热的货物，如水果和蔬菜，货物之间应保持一定的间隙，以确保其完整性。
冷链运输要求中长途运输和短距离配送等运输环节温度较低。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是货物质量下降的主要原因之一，所以运输工具要有良好的性能，在保持规定的低温的同时，也要保持温度稳定，而长途运输尤为重要。
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