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食堂炒锅电加热行星搅拌炒锅使用 主要结构： 卧式卧式混合三明治锅，由锅体、框体、搅拌系统、排放系统、加热系统和控制系统组成。 1、锅体：采用两端盘头、矩形和半圆柱形结构，外套加热，内衬由SUS304不锈钢制成，锅内外抛光处理，达到卫生标准。锅体一端带有机械密封。 2、框架体：采用不锈钢方管与板焊接在一起，外包不锈钢板。框架体是承受和固定锅体、搅拌系统、传动系统等的作用。
食堂炒锅电加热行星搅拌炒锅使用

食堂炒锅电加热行星搅拌炒锅使用

主要结构：

卧式卧式混合三明治锅，由锅体、框体、搅拌系统、排放系统、加热系统和控制系统组成。

1、锅体：采用两端盘头、矩形和半圆柱形结构，外套加热，内衬由SUS304不锈钢制成，锅内外抛光处理，达到卫生标准。锅体一端带有机械密封。

2、框架体：采用不锈钢方管与板焊接在一起，外包不锈钢板。框架体是承受和固定锅体、搅拌系统、传动系统等的作用。

3、搅拌系统：由混合电机、蜗轮减速器、混合轴和食品级PTFE高温材料组成。

4、供热系统：由蒸汽管、压力表和安全阀组成。

5、电气控制系统：由变频器、温控器和控制面板组成。

6、排水部分的排污阀和疏水阀。

7、用于聚四氟乙烯的刮板材料。

8、行星搅拌炒锅按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、燃气加热；

9、行星搅拌炒锅按操作方式分为：半自动行星搅拌炒锅、全自动行星搅拌炒锅

















好吃的酱料是怎么炒制而成的，它采用特殊的倾斜式转动，使搅拌器与半球形304不锈钢锅体充分接触，再加上变频调速器的协助，使酱料在炒制过程中不粘锅不糊锅。搅拌刮片与锅体紧密贴合，搅拌，加热均匀。

火锅底料调料搅拌机结构:系统采用自转公转相结合的方式，模拟人工翻炒，360度搅拌均匀不糊锅。搅拌器和刮板结构设计，物料搅拌混合更均匀，刮锅更，不易产生糊锅现象。



















很多客户在咨询设备的时候，担心的问题就是会不会出现糊锅的现象，搅拌的均匀不均匀，下面小编给解答一下，行星炒锅是采用倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。与锅体贴合，360度搅拌无死角，不会出现糊锅的现象，而且搅拌的均匀。












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