餐饮油烟污染有哪些
主要有三个来源：
1.油烟油气：主要是加热食用油和食品过程中所产生有毒的油烟雾气。
2.燃烧废气：燃料燃烧不完全所产生的一氧hua碳和二氧hua硫等有害物质。
3.厨房燥热：燃料燃烧时产生的燥热、热气。
餐饮油烟对环境的危害餐饮油烟是大气中挥发性有机物(VOCs)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一。油烟的
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餐饮油烟污染有哪些
主要有三个来源：
1.油烟油气：主要是加热食用油和食品过程中所产生有毒的油烟雾气。
2.燃烧废气：燃料燃烧不完全所产生的一氧hua碳和二氧hua硫等有害物质。
3.厨房燥热：燃料燃烧时产生的燥热、热气。
餐饮油烟对环境的危害餐饮油烟是大气中挥发性有机物(VOCs)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源。
油烟净化器如何减少油烟排放？
1、改变“急火炒菜”的烹饪习惯：不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
2、zui好不用反复烹炸的油：有的餐饮为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。
哪些情况是把净化器安装在室内呢？
1、小风量设备，一般小风量的设备体积较小，对于安装位置的要求并不高；
2、低空直排型净化器，如果厨房空间条件允许的情况下，建议把设备安装在室内，这样可以避免长时间遭风吹日晒，延长设备使用寿命；
3、其他一些特殊情况。
因此，油烟净化器不一定要安装在室外，也可以安装在室内，具体以实践情况而定。
怎么安装油烟净化器才能过环保
1、出口应高于相邻建筑的高度或与公共烟道相连，出口不应朝向住宅楼、道路等。
2、根据净化器自身灶眼数量计算净化器所需风量，一个参考灶的风量应达到2000m /h。
3、油烟净化器每3-6个月清洗一次，并做好记录。
4、保证排气烟道的气密性，排气中的油烟浓度应小于2mg/m3。另外有的检测机构来判断油烟净化器是否达标。但是，如果您想通过测试，您必须根据需要安装一个gao效的油烟净化器软件。因此，餐馆经营者不应忽视购买油烟净化设备。
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