谷朊粉 （小麦中提取出来的天然蛋白质）
谷朊粉主要组成成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白，另外还含有少量淀粉、脂肪、矿物质等
麦谷蛋白是由多肽键通过分子间二硫键作用聚合而成的蛋白，其分子量大，呈纤维状，以分支状方式高度交叉连接在一起，结构不规则，分子内含β-折叠结构较多，富含谷氨酰胺(Gln)和胱氨酸(Cys)。醇溶蛋白为
小麦谷朊粉批发厂
谷朊粉 （小麦中提取出来的天然蛋白质）
谷朊粉主要组成成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白，另外还含有少量淀粉、脂肪、矿物质等
麦谷蛋白是由多肽键通过分子间二硫键作用聚合而成的蛋白，其分子量大，呈纤维状，以分支状方式高度交叉连接在一起，结构不规则，分子内含β-折叠结构较多，富含谷氨酰胺(Gln)和胱氨酸(Cys)。醇溶蛋白为单体蛋白，分子量约35 kD，呈球形，不溶于水及无水乙醇，但溶于70%～80%的乙醇溶液中，特点是脯氨酸和酰胺较多，非极性侧链较极性侧链多，分子内既无亚基结构，又无肽链间二硫键，单肽链间依靠氢键、疏水键以及分子内二硫键连结，形成较紧密的三维结构。但是坚信着万变不离其宗的理念，挺了过来，坚信着无论何时，客户的口碑相传是永远都不会过时的，所以瑞麦嘉禾做到了现在的程度。在低pH值条件下，依据电泳迁移率的不同，醇溶蛋白可分为α、β、γ、ω四种类型，其中α-醇溶蛋白流动性高，ω-醇溶蛋白流动性差。
有需要面筋粉的朋友可以随时联系北京瑞麦嘉禾客服，欢迎您的来电咨询！
北京瑞麦嘉禾商贸有限公司的经营方针
每个公司都有自己的经营方针，瑞麦嘉禾也不例外，瑞麦嘉禾现在把谷朊粉、面筋粉的经营和推广放在主要的位置，也不是光因为谷朊粉面筋粉的利润空间高，而是感觉这个产品是个新鲜事物，有挑战性，而且素食行业前景一片光明，因为随着人们的生活水平逐渐提高，对素食的要求也越来越高，对经营谷朊粉销售的商家和生产谷朊粉的厂家都提出了更高的要求。现在发现越来越多谷朊粉的妙用，外行人谁又能把谷朊粉和拉丝粉联系到一块呢。
北京瑞麦嘉禾商贸有限公司不管线下和线上都做好了很充足的准备来迎接来自天南地北的朋友。每个客户的要求都是给瑞麦嘉禾一次又一次的挑战和改善的机会，瑞麦嘉禾竭诚为每个客户着想，力争安全无误的把谷朊粉送到客户的手里。
瑞麦嘉禾优昂谷朊粉怎么制作素食面筋？
优昂谷朊粉用于素食面筋的制作：
以活性谷朊粉做的各种素食佳肴以它固有的物理特性，可代替瘦肉，是理想的高蛋白质素食佳肴
制作方法1：
1：取一定的量（一般家用勺，4勺可以配一盘菜）
2：加入温水搅拌
3：形成块状的半成品
4：然后煮熟，切成自己喜欢的形状
5：后就可以任意搭配您自己喜欢的口味和形状了
 企业名片
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北京瑞麦嘉禾商贸有限公司
杨合平(False) / |
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