石英石其石英含量高达94%，石英晶体是自然界中硬度仅次于钻石的天然矿产，其表面硬度可高达莫氏硬度7.5，远大于厨房中所使用的刀铲等利器，不会被其刮伤。不易污染石英石是在真空条件下制造的表里如一、致密无孔的复合材料，其石英表面对厨房的酸碱等有好的抗腐蚀能力，日常使用的液体物质不会渗透其内部，长时间置于表面的液体只需用清水或洁而亮等清洁剂用抹布擦除即可，必要时可用刀片刮去表面的滞留物。
石英石板材
石英石其石英含量高达94%，石英晶体是自然界中硬度仅次于钻石的天然矿产，其表面硬度可高达莫氏硬度7.5，远大于厨房中所使用的刀铲等利器，不会被其刮伤。不易污染石英石是在真空条件下制造的表里如一、致密无孔的复合材料，其石英表面对厨房的酸碱等有好的抗腐蚀能力，日常使用的液体物质不会渗透其内部，长时间置于表面的液体只需用清水或洁而亮等清洁剂用抹布擦除即可，必要时可用刀片刮去表面的滞留物。
石英石的硬度和都较优于亚克力石，耐热性较好。无论是石英石还是亚克力石，都不能将热锅热水壶等直接放在台面上，瞬时的高温差会导致这两种材料产生局部的热胀冷缩，这样会使局部内应力发生较大变化而产生炸裂。不管是石英石或者是亚克力石，如果不使用锅垫，都不能直接于台面上放置高温物体。而且日久天长，接触高温物体的区域会与其他台面区域光亮部分以及浅色台面的颜色会产生差别。
石英石石英石是由主要成分石英含量高达90%以上，加上树脂及其材料人工合成的一种石材。
因为石英石板材中的石英含量高，所以其优点就是、不怕刮花、耐热性能佳；
虽然在硬度和抗高温方面石英石高于人造石，但是也正是它的高硬度带给它的是一把双刃剑，拥有了高硬度就无法热弯成型，只能局限的平面，并且一旦缺损是无法修复的！
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