众所周知，传统移动餐车拼装、油烟污染、影响市容等问题一直被政策所束缚，一直是部门约束的对象，以“打游击”的方式游走于政策边缘，一旦被发现就会被扣车，甚至缴纳罚款。为了解决学生的用餐困境，许多高校也是纷纷开展了行动，开始引进移动餐车，使学生们用餐更加便利。这种可流动的餐车内部配备保温箱，时刻都能保证食物的温度。在大家关心的食品安全方面，目前餐车售卖的商品均为现制现售或来自现代化的
大型移动餐车
众所周知，传统移动餐车拼装、油烟污染、影响市容等问题一直被政策所束缚，一直是部门约束的对象，以“打游击”的方式游走于政策边缘，一旦被发现就会被扣车，甚至缴纳罚款。为了解决学生的用餐困境，许多高校也是纷纷开展了行动，开始引进移动餐车，使学生们用餐更加便利。这种可流动的餐车内部配备保温箱，时刻都能保证食物的温度。在大家关心的食品安全方面，目前餐车售卖的商品均为现制现售或来自现代化的厨房，工厂统一标准化生产加工，低温冷链配送，溯源机制完善。
移动餐车在美国已经成为各大城市靓丽的风景线，在纽约、西雅图、洛杉矶、旧金山、迈阿密、华盛顿，总会有各式各样的移动餐车在街头巷尾招揽顾客。在疫情防控期间，这些餐车还能有助于丰富学生的用餐种类，起到防止学生外出或是外卖进校园的作用，保证校园的安全环境。除了在热闹的街角，音乐节、美食节或景点区也经常能见到，各式各样的移动餐车尤其受到年轻人的追捧，成为城市的一道道风景线。
的餐饮O2O这两年发展迅速，传统的店铺餐饮商家都被卷入到了互联网中，移动餐饮也开始在兴起。与传统的早餐车不同，许多开始加入移动餐饮当中，以餐车的形式展开新的营销渠道。提到移动餐车你能想到什么呢？是夜晚街道两边简陋的小推车，还是经过简单改造的电动三轮车？现在，餐车有了新玩法，他拥有了更加炫酷的造型，甚至可以用来造景，吸引更多的消费者，销售额翻番。使用流动小吃车做出来的食物既干净又卫生，现在的小吃车，是具烧烤、油炸、涮烫于一体的多功能小吃车，功能，小吃种类任选，做起来也非常的方便快捷。
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