机械通风不当造成结露该类结露是由于机械通风操作的不合理造成的。使用机械通风是在秋冬季节,此时气温低、气候干燥适合进行降湿或降温通风,但是如果操作不合理,往往适得其反,很容易造成结露。No.3结露的危害粮食结露后,结露部分粮食的水分含量会明显高于其他部位,若不及时处理或处理方法不当,就会引起粮堆内生物体的酶活力增加,呼吸作用旺盛,尤其是霉菌的生理代谢更为强烈,释放大量的湿
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机械通风不当造成结露该类结露是由于机械通风操作的不合理造成的。使用机械通风是在秋冬季节,此时气温低、气候干燥适合进行降湿或降温通风,但是如果操作不合理,往往适得其反,很容易造成结露。No.3结露的危害粮食结露后,结露部分粮食的水分含量会明显高于其他部位,若不及时处理或处理方法不当,就会引起粮堆内生物体的酶活力增加,呼吸作用旺盛,尤其是霉菌的生理代谢更为强烈,释放大量的湿热,严重时会引起粮堆发热、发芽、霉变、腐烂并且变质,储粮稳定性受到严重的威胁,通常对安全储粮威胁为严重的部位为上层结露。

如玉米,用手指掐胚部,干者胚部较硬,有。软的或润者为湿。但不同品种又不尽相同,如糙玉米、大红袍等硬质品种,手指掐胚部呈白色为干,而白马牙品种较软,手指掐胚部有面者为干。又如谷子,用姆指和食指摄住谷粒用力搓擦,或放在手心用姆指搓擦,一般壳容易破碎的为干,壳不易破碎的水分较大。但因不同品种也有差别,如“紧口黄”谷子壳不易破碎,用百余粒谷子放在手心用大姆指用力搓三四下,能有7—8粒成小米的就是干谷,而“大沙皮”谷子皮厚壳松,同样搓百余粒就出米较多,但不能认为是干的,还要看小米的颜色,发白才算干,发黄较湿。

二是外界温度影响时,粮堆内部出现严重的粮温分层现象。三是部分高温粮或低温粮混入粮堆。由于上述原因所致粮堆内存在温差,在空气对流和温热扩散的作用下,易使低温部位湿度增大,产生结露。处理:时刻观注粮堆整体粮温的变化,必要时进行通风处理,或者熏蒸处理虫害和微生物,消除粮堆温度梯度过大。粮堆底部结露热粮入仓(烘、晒的粮油,或白天接受的夏粮等,粮温很高,未经冷却直接入仓)遇到冷的地坪,墙壁,柱石等,因温差过大而引起结露。

允许及结束降水通风的温湿度条件,依照《储粮机械通风技术规程》执行。新收购玉米实施机械通风降水,水分不应超过20%,超过时应尽量采用烘干、晾晒等方法。机械通风作业操作人员在开启通风机前,应认真测定、计算并判定是否允许进行通风,并填写《储粮机械通风作业记录卡》,作好通风记录,避免盲目通风和无效通风。负责机械通风作业安全管理人员应及时检查操作人员是否按照规范进行测定判定,对于未经测定即进行通风的行为要立即予以纠正。

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