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关东年夜饭保留古风俗,汉满
2022年夜饭预订
浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施，机麻、空调、液晶电视样样，24小时供应热水。承接大小团队。
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关东年夜饭保留古风俗,汉满互影响:我国民俗曹保明介绍说，年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、健身的作用。在父辈的记忆里，是石板巷的粤曲声，是花市卖水仙年橘的吆喝声，是孩子们模仿黄飞鸿习武的助威声。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施，机麻、空调、液晶电视样样，24小时供应热水。放黄酒，酱油炒出香气来，接着加一些热水，放白糖、盐和胡椒粉少许炒匀，滴几滴醋提鲜去腥。承接大小团队。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】
鸡汤
吃到这里，一顿年夜饭也就吃得差不多了，
攀枝花人的筵席喜欢把汤菜放在来上，
一来是怕客人先喝饱了汤就没法吃别的好菜，
二是用汤水来结束一顿大餐感觉更清爽，
虽然和主流的健康养生法有点冲突，
但是过年嘛还是按照传统礼数来咯~
浦江县茜屏农家乐——马岭民宿客栈十一号店坐落于浙江浦江县虞宅乡马岭脚村，休闲度假村内有旗盘室、电视机室、运动健身场地，供游人娱乐休闲，休闲度假村内还设立数十间酒店客房，屋内全新升级室内装修，设备，机麻、空调、液晶电视机每样，二十四小时供货开水。排骨入香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。承揽尺寸精英团队。【野马岭民宿客栈】【浦江美女峰农家乐】
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这儿的水流清澈田间，鱼类、虾类清晰可见。村庄四面望山,新鲜空气，绿树成荫，落叶似花，他们的芳香渐渐地的、浅浅的侵润着大家，让视觉效果与吸气沉醉。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】年夜饭做一道金玉满堂。置身于山水间，让你确实体会到人到画中走，画人世间行的美好。这儿不象其他古鎮一样文化艺术气场，商业服务气场深厚，是一种原生态的田园生活，是一个世外桃园。
浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施，机麻、空调、液晶电视样样，24小时供应热水。5g大茴6g花椒6g姜4g绍酒5g粗盐40g糖色10g将猪肘子多次冲洗制净，将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。承接大小团队。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】
猪肘子1000g 桂皮2.5g
大茴6g 花椒6g
姜4g 绍酒5g
粗盐40g 糖色10g
将猪肘子多次冲洗制净，将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火，煮至猪肘出油；捞出来再次清洗干净。
锅里肉汤撇沫、去杂质，过滤干净。
再次放入猪肘子，旺火烧沸。转用中火，大约煮4小时，再转小火，约焖1小时，看锅内汤汁浓稠时，取出晾凉。
酱肘子可改刀后装盘，也可整个上桌。
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