襄阳汪胖子面馆提供的调料配方是老人开牛肉面馆三十几年的经验摸索出来的特殊方法，是其它店无法相比的。学习期间学员在店里可以按照我们提供的方法自己亲自动手操作，确保自己做出来的味道和我们店里的一样，是的襄樊牛肉面，牛杂面。想开牛肉牛肉面馆主要是味道，味道好生意才好学做牛肉面牛杂面：的辨别方法就是品尝味道，能学到的味道，才是你来学习的终目的。
襄阳汪胖子牛
评价高的牛肉面培训学校
襄阳汪胖子面馆提供的调料配方是老人开牛肉面馆三十几年的经验摸索出来的特殊方法，是其它店无法相比的。学习期间学员在店里可以按照我们提供的方法自己亲自动手操作，确保自己做出来的味道和我们店里的一样，是的襄樊牛肉面，牛杂面。想开牛肉牛肉面馆主要是味道，味道好生意才好学做牛肉面牛杂面：的辨别方法就是品尝味道，能学到的味道，才是你来学习的终目的。
襄阳汪胖子牛肉面馆还有豆腐面培训以普通的碱面为主要原料配上自制的臊子相当美味,襄阳学习豆腐面可以去襄城看看这里聚集了很多老襄阳人,襄阳豆腐面培训老师告诉您我们的豆腐面是如何做的,豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里，真是让人闻香止步。
技术要娴熟。对于那些老师傅来说，他们在制作每一碗牛肉面的时候，都会用尽心思，并且利用他们平常在烹调当中的经验，通过自己的眼睛鼻子还有双手，来制作出一碗更美味可口的牛肉面；技术娴熟的师傅，大多数都是依靠感觉来烹调食物的，而不需要看书看电视，因此，技术的娴熟是牛肉面技术培训的一个目标。
技术要。如果在制作牛肉面的时候，一直都延续传统的工艺方法，可是却不曾想过有改变，总是固守传统，那么牛肉面的口味怎么也没有办法能够吸引大众。而当代的美食市场，正需要的就是的工艺手法，因此，襄阳牛肉面技术也需要不断革新。
所需材料：牛大肠、牛肚、千张、高汤、干辣椒、香叶、香砂、、八角、良姜、陈皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒
1.将生牛肠、牛肚洗净切好备用。牛杂放入锅中，加入少许料酒去腥，煮5分钟后盛出过一下凉水。
2.锅中放入姜片爆香，然后下入适量香叶、香砂、、八角、良姜、陈皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香，再加入焯好水的牛杂煸炒至微黄。
3.锅中加入少许盐调味，然后倒入高汤，小火炖煮一个半小时。
4.牛杂煮好后盛出，过滤掉汤中的香料， 锅加热后再倒入高汤加热，放入牛杂，给点蒜苗，这道襄阳牛杂就做好了。
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