企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
标题3演示(可以不写标题)韭菜切碎，用油拌一下加入到肉馅中，搅拌均匀，面团醒发好后，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，揉搓排气，揉成长条，切成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀成包子皮，包入肉馅，全部包好后开始煎。小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水2
恒温煎包机厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
标题3演示(可以不写标题)
韭菜切碎，用油拌一下加入到肉馅中，搅拌均匀，面团醒发好后，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，揉搓排气，揉成长条，切成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀成包子皮，包入肉馅，全部包好后开始煎。
小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克
水煎包与包子的区别就在于后面的一道工序，生肉生面下锅，先油煎之后再用面水将包子焖熟，做好的水煎包色泽金黄，看着就有食欲，外酥里嫩的水煎包更是十里飘香，馅鲜甜多汁，面皮紧实劲道，吃着特别香。
首先来和面，300g普通中筋面粉，3g酵母，180ml温水，和成偏软的面团，放温暖处发酵至2倍大。对软面操作不熟练的朋友，可以把减少水量，用160ml温水和面。
4、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子。
5、锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干即可。
水煎包的特点是水煎，并将水煎与油煎互相融合。煎至焦香，四面软嫩，扁圆立挺，酥脆而不硬离摊二十步，闻香三回首！新鲜出炉的水煎包，仅凭香味，就能把人大老远的吸引过来，这实在的美味，谁吃谁解馋。
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