炒炉的优点：减少配套：减少部分送风的工程施工量和投资；精l准温控 ：大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可精l准控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。汇泉冷链公司主要产品有：商用冷
双头双尾炒炉
炒炉的优点：减少配套：减少部分送风的工程施工量和投资；精l准温控 ：大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可精l准控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。汇泉冷链公司主要产品有：商用冷冻冷藏柜系列，超市风幕柜、岛式、肉食柜、壁柜等保鲜售货系列，饮品展示冷柜系列、活动冷库等，同时，公司可根据顾客需求设计制造配套产品。汇泉产品广泛适用于高中档宾馆、饭店、院校的厨房及大型商业超市配套安装。
传统的炒炉结构包括炉架、炉腔和底部的炉头，为了防止烹饪时炉腔内的高温从侧部和底部传出，传统的解决方式是在炉膛填充有厚厚的隔热防火材料，如防火砖、隔热防米棉等，但即使这样，大量的热量的仍可透过该隔热层或炉架的金属材料传出外界，形成热量的浪费，而且还容易灼伤工作人员。
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双头单尾炒炉使用说明：
1、火种未着火时，切不可开启煤气开关掣。使用过程中，如发生熄火时，应立即关闭煤气开关掣。
2、使用时，应保证工作场所通风良好，抽油烟系统正常工作。
3、使用时，请勿在周围放置会燃物品或气体，以免发生火灾或事故。
4、如发生煤气泄漏，应立即停止使用，关闭所有煤气开关掣和煤气供应总开关，产即撤离事故场所并通知专l业维修人员处理。
单头单尾小炒炉具有节能、环保的特点。火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全l可靠。配低噪音、高风压、大风量的进口炉用风机。是为中式饮食业烹调设计，是中餐厨房重要炉具设备之一，专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。按产品性能可分为燃气型单头单尾小炒炉和电磁型单头单尾小炒炉。应用行业：1、餐饮（茶餐厅、中餐厅、西餐厅、酒楼、饭店等），2、单位食堂（学校食堂、医院食堂、政l府食堂等）。
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