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密胺餐具属于高分子聚合物,。密胺塑料本身呈无色透明、无毒无味表面硬度高，耐刮擦，表面光泽度高，色泽鲜艳，可在150度的环境下使用，韧性好、不易破损，1960年开始用于餐具。因为密胺餐具有陶瓷的质感，表面比较光滑清洗起来也是比较方便的，如果是特别难洗的污垢建议拿洗洁精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可，或者直接用洗碗机清洗。密胺
食堂密胺餐具
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视频作者：安徽众和密胺制品有限公司
密胺餐具属于高分子聚合物,。密胺塑料本身呈无色透明、无毒无味表面硬度高，耐刮擦，表面光泽度高，色泽鲜艳，可在150度的环境下使用，韧性好、不易破损，1960年开始用于餐具。因为密胺餐具有陶瓷的质感，表面比较光滑清洗起来也是比较方便的，如果是特别难洗的污垢建议拿洗洁精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可，或者直接用洗碗机清洗。密胺餐具使用后的餐具应尽快收纳，刮去餐具表面的残留物，放入带有中性洗涤剂的水池中浸泡，收放餐具时轻拿轻放，尽量分类收放，餐具表面的残留物难以去除时，应用筷子勺子或者抹布等去除，严禁对着硬物磕碰。
一般食物行业的人员应该对密胺餐具比较熟悉，又称仿古餐具、密胺，是在密胺树脂粉末中加热压铸模具制成的。密胺餐具应水平放置在干燥通风处，周围无杂物，离墙的距离不得小于30cm。密胺的清洗和保养应定期进行，箱底柜内的水倒出来清洗干净。刚开始使用密胺餐具，请用温水浸泡2个小时以上，除去餐具表面残留的原料、异物等，保证餐具的洁净。
研究表明：固化时加少量的酸做为催化剂，可提高固化速率。固化后的三聚胺甲醛树脂无色透明，在沸水中稳定，甚至可以在50℃的高温下使用。餐具适用于餐饮(快餐)连锁店、美食广场、大学(高校)食堂、酒店宾馆、企事业食堂、广告礼品等。由于密胺塑料分子结构的特殊性，密胺餐具不适合在微波炉中使用，若使用会发生开裂现象。
密胺餐具的优点有哪些？抗腐蚀：智慧餐具对酸、碱及各种溶剂都具备优越抗腐蚀性，不受油脂、有基溶剂侵蚀。长时间使用，依然亮丽如新。您可以用智慧餐具盛装餐厅里的所有食物。密胺餐具正常使用温度是-30℃-20℃，在使用和消毒过程中应力求受热均匀，餐具放入消毒柜消毒时，餐具间必须要保持一定的距离，保证受热传导均匀，也能保证餐具的消毒效果。密胺餐具消毒期间不要打开消毒柜门，以免影响消毒效果。消毒结束后，一般应过0分钟再取用餐具。
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