基本信息中文名称:油酸
英文名称:Oleic acid
中文别名:顺式十八烯-9-酸;十八烯酸
英文别名:Metaupon; oleoate; red oil
CAS号:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
MDL号: MFCD00064242[1]
注意事项：有刺激性异味
2012年油酸产量
椰子油酸供货商
基本信息中文名称:油酸
英文名称:Oleic acid
中文别名:顺式十八烯-9-酸;十八烯酸
英文别名:Metaupon; oleoate; red oil
CAS号:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
MDL号: MFCD00064242[1]
注意事项：有刺激性异味
2012年油酸产量达到700万吨，同比增长3.45%。其中亚洲地区提供了60%的产量，欧洲地区产量占比为15%，北美产量占比为10%。——（2014-2019年油酸市场深度调查与投资前景调研报告）
油酸等脂肪酸的市场分布在美国、欧洲和日本等化工行业较发达的。其应用领域涉及许多不同的行业，因而经营风险相对较小，发展较快。
未来几年，在发展家油酸工业逐渐发展壮大的同时，油酸产业将逐渐向发展家转移。与此同时，油酸产量也将同步上升。预计未来几年油酸产量增幅约在3.2%-4.6%之间。
毒理学影响的信息
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 经口 - 大鼠 - 74,000 mg/kg
半数致死剂量 (LD50) 静脉内的 - 大鼠 - 2.4 mg/kg
备注: 肺，胸，或者呼吸系统：急性 肺，胸，或者呼吸系统：其他变化
半数致死剂量 (LD50) 腹膜内的 - 小鼠 - 282 mg/kg
半数致死剂量 (LD50) 静脉内的 - 小鼠 - 230 mg/kg
备注: 行为的：抽搐或对阈值的影响。
皮肤刺激或腐蚀
皮肤 - 人 - 肤刺激 - 3 d
眼睛刺激或腐蚀
眼睛 - 兔子 - 轻度的眼睛刺激
呼吸道或
无数据资料
生殖细胞致突变性
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
特异性靶系统毒性（一次接触）
特异性靶系统毒性（反复接触）
吸入危险
潜在的健康影响
吸入吸入可能有害。 引起呼吸道刺激。
摄入如服入是有害的。
皮肤通过皮肤吸收可能有害。 造成皮肤刺激。
眼睛引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
油酸是小动物食材中必不可少的营养元素。它的铅盐、锰盐、钴盐是漆料催干剂；铜盐为鱼网添加剂；铝盐能作纺织物防水涂料及一些润滑脂的乳化剂。油酸经环空气氧化可生产制造环氧树脂油酸酯(阻燃剂)。经空气氧化裂化制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。
毛纺织工业生产用于制备抗静电剂和润化柔顺剂。木料工业生产用于制备抗水剂固体石蜡
切削液。经空气氧化制备
壬二酸，是
聚酰胺树脂(尼龙布)的原料。也可用作
沥青乳化剂、润滑液、印染助剂、工业生产、
金属材料矿物质浮选剂、脱膜剂、
油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、
圆珠笔芯油及各种各样油酸盐等。做为
化学药品、用作色谱分析比照试品及用于生物化学科学研究，核定钙、
氨、
铜，测量镁、硫等。在中蛋白激酶。
油酸的
75%乙醇水溶液能够用作脱漆剂。
植物油酸是从植物中提取的并且在不同的领域有不同的用途，例如植物油酸可用于防水织物，并能够提高织物的防水性能、减少水对织物的浸泡损伤。它也可用作某些机械设备接头处的润滑剂等，由此可见其还具有多种不同的功能。在这里为了加深我们对植物油酸的理解，让我们来看看它的特性。
植物油酸作为一种常见的脂肪酸，且像其他脂肪酸一样，它以甘油酯的形式存在于所有动植物油中。油酸在动物油中约占40%，在植物油中变化很大，并且需要注意的是不同植物油中油酸的含量差异很大。例如茶油和橄榄油含量很高，但椰子油含量很少。纯油酸是无色油状液体并且还比较容易因氧化变质而变色。然而在现实中很难看到纯油酸。商品油酸为黄色油状液体具有一般有机羧酸的化学性质，易溶于某些但不溶于水，在高温下易氧化聚合可发生皂化反应。油酸与反应得到异构的反油酸，硬脂酸通过氢化得到。商品油酸一般含有少量饱和脂肪酸，其成分也一般含有亚油酸和亚麻酸，因此可以看出商品油酸是一种混合物。植物油酸在工业上应用广泛，在抗静电和柔软剂方面有很好的作用。
植物油酸的精制过程并不简单，需要通过严格的步骤进行精制。如果不按步骤精制，制得的植物油酸质量不可靠，因此在以后的使用中不会起到很好的作用。
（作者： 来源：）
