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蔬菜保鲜冷库设计注意事项
蔬菜保鲜冷库设计注意事项
主要用于果蔬(Vegetables)保鲜作用，为企业带来更好的价格。
1、果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成
河北冷库工程
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视频作者：博瑞康环境科技（天津）有限公司
蔬菜保鲜冷库设计注意事项
蔬菜保鲜冷库设计注意事项
主要用于果蔬(Vegetables)保鲜作用，为企业带来更好的价格。
1、果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。
2、果蔬冷库库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。
3、果蔬冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。
4、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
5、自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。
6、电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。
物流冷库体现在:(1)
物流冷库体现在：
（1）建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置（升降平台），实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。
（2）货物进出频繁、吞吐量大，根据生产经营的需要设置专门的理货间（区），理货区的温度一般控制在0～+7℃。
（3）物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
（4）建立完善的计算机网络系统，使冷藏供应链配送管理科学化，做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本，食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。
（5）冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变，以实现货物按“先出”的原则进行管理，有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。
（6）立体自动化冷库采用计算机管理，可以实现库内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全自动化，库内不需任何操作人员。采用计算机管理，能随时提供库存货物的品名、数量、货位和库温履历、自动结算保管费用和开票等，提高了管理效率，并大大减少了管理人员。
气调贮藏是的果蔬保鲜贮藏方法
气调保鲜冷库
气调库又称气调贮藏是的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从"休眠"状态""，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。
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