广州万奥厨房通风——厨房环保通风工程上门测量
系统布置
1.送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风
2.送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向
厨房环保通风工程上门测量
广州万奥厨房通风——厨房环保通风工程上门测量
系统布置
1.送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风
2.送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。厨房环保通风工程上门测量
厨房对补风的规定。
在厨房通风时，要填补一定量的新风系统，送风量应充分考虑80%-90%的排风量。
厨房用品的负压力值在5Pa之上，因为负压力很大，炉内会倒风。因此 应当使送、排风机都是有变速的概率。
补风量的30%可作为职位排风，立即正压送风口匀称布局在排气罩外侧上边。
橱卫排风可立即运用户外新风系统，只设粗过虑。此外，为了更好地改进饮具工作人员的办公环境，可依据具体情况设定部分或全冷设备。为了更好地防止厨房向饭店反味，可将60%的气体送进饭店，随后再由饭店流入厨房。充分考虑厨房的通风通气量很大，这般大的补风量必须根据饭店流入厨房，从环保节能和管路布局2个层面考虑到，该方式不可取。厨房环保通风工程上门测量
风机分类：可以按气体流动的方向，分为离心式、轴流式、斜流式（混流式）和横流式等类型。
（1）风机根据气流进入叶轮后的流动方向分为：轴流式风机、离心式风机和斜流(混流)式风机。
（2）风机按用途分为压入式局部风机(以下简称压入式风机)和隔爆电动机置于流道外或在流道内，隔爆电动机置于防爆密封腔的抽出式局部风机(以下简称抽出式风机)。
（3）风机按照加压的形式也可以分单级、双级或者多级加压风机。如4-72是单级加压，高i端风机则是多级加压风机。
（4）风机按压力可分为负压风机、低压风机、中压风机、高压风机。厨房环保通风工程上门测量
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