综合多地的网络餐饮监管规定，很多做法让人眼亮。比如，上海、北京、福建等地要求网上公示食品经营许可证，北京、四川等地要求标示安全食用时限，辽宁、浙江设定了两小时送餐时间。一来因为快餐对得起它的名字，快，就可以节省很多时间，让大家在吃饭的时候不必等太久，二来是因为快餐可以多样化，能够满足不同人的口味需求。这其中尤其值得一提的是，北京、福建等地鼓励网上播出加工过程，这种做法很
团膳服务
综合多地的网络餐饮监管规定，很多做法让人眼亮。比如，上海、北京、福建等地要求网上公示食品经营许可证，北京、四川等地要求标示安全食用时限，辽宁、浙江设定了两小时送餐时间。一来因为快餐对得起它的名字，快，就可以节省很多时间，让大家在吃饭的时候不必等太久，二来是因为快餐可以多样化，能够满足不同人的口味需求。这其中尤其值得一提的是，北京、福建等地鼓励网上播出加工过程，这种做法很有互联管的特点。
提到中餐的厨房，很多人感慨“不能进的厨房，不能说的秘密”，言下之意是别看很多食物看起来很美，吃起来很香，但加工这些菜肴的厨房进不得看不得，只能“眼不见为净”。顾名思义，所谓直播厨房，就是通过技术手段，公布厨房照片或者实时视频，以此方便消费者监督。整理好架子、灶台，盖好辅料容器的盖子、剩余和备用食品，或放冰箱，或加笼罩盖好，保持室内清洁卫生，每周搞一次包干区域的卫生大扫除。
各类会议团膳 会议是集合三人以上议事，并遵循一定的议程所举行的集中会。会议的种类很多，如洽谈会、展销会、发布会、运动会、招聘会、演唱会会议用餐称为会议团膳，即会议团膳，具有不确定、批量大、不间断的特点。
各类活动团膳 活动是指有一定目的的行动，包括各类比赛、各类游戏、各类评比活动用餐称为活动团膳。活动团膳具有组织xing、事前性、逻辑性的特点。
禁用食品的解1禁：
3．2．1解1禁原因：被保障单位强烈要求解1禁、与竞争对手竞争激烈、其它原因。
3．2. 2因上述原因，餐饮中心需解1禁禁用食品，由经理提出书面申请，注明解1禁原因、解1禁种类、解1禁期限、加工工艺、烹制方法(如小炒、大锅菜等)，管理区卫生监理公司提出控制要求，经管理区总经理审核后，报集 团基础管理考核组评审。
3．2．3集团基础管理考核组对解1禁申请中的各项内容进行宙核，按《饮食卫生安全关键环节关键控制点一览表》，提出具体控制要求。
3．2．4集团基础管理考核组将控制要求上报主管批准后，将解1禁申请的批复及时反馈给申请单位和管理区卫生监理公司。
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