开餐饮店的流程
开餐饮店一共分七步：
1.从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请营业执照。
2.选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参
团膳管理价格
开餐饮店的流程
开餐饮店一共分七步：
1.从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请营业执照。
2.选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加，取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证。
3.人员必须接受食品卫生知识培训后方可上岗。
4.小型餐饮业系指有固定房屋的生产经营单位，使用面积在30～100平方米的餐饮业。小于30平方米的不得从事餐饮业生产经营。
5.开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记。
6.人员必须取得健康证明后方可参加工作，每年都须进行身体健康检查。
7.采购食品及其原料时，必须按照有关规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。
清蒸鱼的做法
清蒸鱼肉质细嫩，味道鲜香，能补虚损。其做法也有不少讲究。
首先，鱼的重量应控制在600克左右，这样摆在鱼盘中很美观，且火候好把握。这种维生素C的摄取方式是食用天然食品，而不是各类食品中人工添加的维生素C。收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后鱼骨收缩变形。然后在鱼体两侧抹匀猪油（清油也可），再放少许白酒。将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末，放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满。取大块老姜，切成均匀漂亮的细长丝，将大
葱取中段（不青不白处，与姜丝等长）切丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。
开始烹饪，一定要注意在蒸锅水开后，将鱼入锅。凉水将鱼上锅蒸，那就搞砸了。如果选择有色的米，并用其他食材配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸。蒸6-7分钟即关火，火候对清蒸鱼十分关键。关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后出锅。再将预先备好的调料（酱油、醋、清油、少量盐或不放盐）淋遍鱼身，再随意摆上几根散香菜后上桌。
企业员工食堂托管选择德膳源餐饮的六个理由
现在，越来越多的企业选择把食堂承包给的餐饮公司，而餐饮公司又那么多，这让企业的选择出现一定难度。德膳源餐饮在食堂承包这一领域可谓经验丰富，那我们有什么特色让企业选择我们呢？接下来就跟各位介绍一下将食堂承包给德膳源餐饮的理由：
1.公司经验丰富
在食堂承包领域，德膳源餐饮已经做了很多年，拥有了很丰富的管理经验以及运营经验，先后为很多家企业提供过服务，其中不乏一些大企业。
企业员工食堂托管
2.解决实际问题
德膳源餐饮摸索出自己的管理系统、经营系统，这套系统能够切实解决机构、商业机构、大型工业企业和其他社团职员的膳食问题。
3.完善的管理体系
德膳源餐饮拥有的经营管理模式，管理、营运和生产强调标准化。经历过多年的商业实践后，总结出了一套行之有效的实用管理体系以及相应的解决方案。
4.合作模式多种多样
德膳源餐饮提供多种合作模式，如餐饮配送模式、委托食堂委托管理模式、食堂承包经营模式等，为合作者提供团膳运营管理服务，使合作者的利益实现化。
5.丰富的服务网点
德膳源餐饮的服务网点很强大，的管理是我们的基础，的团体供餐中心是我们的保障，在此基础上，高校、快捷地向各单位或团体提供工作简餐。让客户能够专注自身的领域，使自身得到科学的发展，既省心，又省力，还省钱。
6.有力的菜品研发
德膳源餐饮的研发机构十分强大，除此之外，我们还有完善的培训体系，制作工艺都采用标准化，使各地饮食能程度地得到结合，与市场需求相符合，并且能够市场的潮流。菜品的种类划分不仅科学，而且营养的搭配也很均衡。
德膳源餐饮立志走进每一位客户的心中
工作几年，做过好几样工作，也接触了各式各样的客户，我进入到德膳源餐饮这个大家庭，感触特别颇深。２、维生素C大量流失水果中含有维生素C氧化酶，平时这种物质并不和维生素C直接接触。当我看到身边的亲戚和朋友没有了工作而为找工作犯愁时，我时常提醒自己今天对工作的不努力不负责任，那么明天就得努力找工作。一个有责任心爱岗敬业的员工，一定是一个积极向上且又懂得珍惜与感恩的好员工。经验是老师，当我们把平凡的工作中的每一件事情重复一千遍一万遍的做好，那就是不平凡。成败不在于大小，只在于你是否已经竭尽所能。
在我们的身边无时不存在着客户，只是我们面对的客户不同，分为大方向客户和日常客户，对于我们就职在公司，客户就是我们每个工厂、每个来就餐的员工，因为有他们的存在，公司才能生存发展，我们才能在这里收获。
记得上次有个餐厅做美食节感恩回馈活动，很荣幸地去到餐厅做礼仪，餐厅各种各样的美食摆在眼前，开餐时间到了大量的人群拥挤地挤过来，我用热情的声音与他们打招呼：“您好，欢迎光临，欢迎品尝“香煎虾、萝卜炖牛腩、银耳莲子汤…”很多哥美女就到我这边来排队，我很高兴地给他们打他们喜爱的品种， 有的人员遇到自己特别喜欢的叫我多打点，我也会很适当给他们加点，同时也会耐心的跟他们讲解有些品种不能打得太多，后面还会有很多的人等着品尝，大家一起品尝共同分享更快乐。吃太油腻的食物有些运动员吃汉堡包或烤肉作为强烈运动后的奖励，虽然能满足一时的快感，对身体却没有好处。
（作者： 来源：）
