甲鱼在越冬期间虽然代谢水平较低，但仍需要消耗大量能量，所以在越冬过程，投饵仍是一项不可少的工作。越冬的主要目的不在于鱼体增重，而是防止鱼体冻1伤，并保持鱼体体质健康。为防止越冬甲鱼体质下降,增强甲鱼自身抗逆能力，要在饲料的选配上下功夫。配制饲料应注意营养的搭配合理，不应片面追求过高的蛋白质含量和过快的生长速度，而更应注意氨基酸的平衡,维生素和微量元素的充足，保证甲鱼的健康生长。
楚味甲
甲鱼在越冬期间虽然代谢水平较低，但仍需要消耗大量能量，所以在越冬过程，投饵仍是一项不可少的工作。越冬的主要目的不在于鱼体增重，而是防止鱼体冻1伤，并保持鱼体体质健康。为防止越冬甲鱼体质下降,增强甲鱼自身抗逆能力，要在饲料的选配上下功夫。配制饲料应注意营养的搭配合理，不应片面追求过高的蛋白质含量和过快的生长速度，而更应注意氨基酸的平衡,维生素和微量元素的充足，保证甲鱼的健康生长。
甲鱼的主要食物是江河湖海中的小鱼、小虾、小贝、微生物、蔬菜、瓜果等。甲鱼是一种水陆两栖动物，属于鳖科类动物，生活在江、河、湖、海中，也可进行人工养殖。甲鱼的特征是什么？甲鱼身体近似圆形，背部由骨骼构成并隆起，背部犹如坚硬的盾1牌，在遇到危险时，甲鱼会将身体缩入整个甲内，以防止受到其他动物侵袭。甲鱼的四肢粗短，颈粗长，可伸缩，头较小。
甲鱼营养价值：甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的功能，也是提高质量、增强婴儿的免1疫力及智力的滋补佳品。甲鱼颈可以治脱1肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3～5次即可痊愈。
甲鱼幼苗本身的质量也很重要，在选择的时候我们需要选择那些健康、无病的甲鱼幼苗，这方面如果不懂的话尽量找懂行的人一起挑选，或者去正规的大型甲鱼养殖场。挑好了甲鱼之后我们还要对这些甲鱼进行分类，将那大一点且强壮的甲鱼幼苗挑选出来防止在一个池塘，那些比较小甲鱼苗放置在温棚内先养殖一段时间等到适宜的时候在放入到室外池塘内进行养殖。
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