金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,除尘排烟工程,暖通设备工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁片加工,厨房酒店消防排烟工程等,主要服务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州,芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
工业粉尘处理公司
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金华永康宗泰通风设备有限公司——芜湖暖通设备工程,东阳暖通设备工程,丽水暖通设备工程。
一般的高架构厂房,没有特别大功率的发热设备,人员又不是很密集,也没有异味或粉尘产生,使用屋顶风机+气楼的方式对厂房通风也就可以了。但对一些五金、塑胶类、铸锻、服装、电镀、电焊类厂房,尤其是一些产生烟雾及异味较多的厂房,自然通风已不能有效将车间内的有害气体排出。这些气体累积在厂房的半空中,形成烟气团,给工厂正常生产造成一定的影响。烟雾加上高温天气,如果没有其它通风降温设备,则会让工厂员工感觉到非常闷热,影响生产效率。
金华永康宗泰通风设备有限公司——金华除尘通风设备,永康除尘通风设备,东阳除尘通风设备。
金华永康宗泰通风设备有限公司——除尘通风设备安装,除尘排烟工程施工,厨房排油烟工程施工。
近年来随着区域城市化进程的不断推进,商业项目的建设越来越多,同时传统商业遭到电商的极大 冲击,餐饮成为大型商业综合体建筑中的重要业态,所占比例越来越高。为聚集人气,餐饮开发商往往在一个商业综合体内规划多家餐饮,多则达到 40-60家,占到商业总面积的50%以上,因此大量餐饮的厨房设置在建筑物内,烹饪时多半使用城市天然气作为燃料,同时大型综合体的外立面大多采用通透的玻璃幕墙或采用富有质感的石材幕墙作为围护结构,形成一个完全封闭的建筑,致使所有地上餐饮的厨房均属于所谓“暗厨房”(无直通室外的门和窗),更有甚者,在下沉式广场紧邻设置美食广场,美食 广场有厨房面积大而分散,用气点位多,泄露危险性大的特点。
金华永康宗泰通风设备有限公司——厂房通风降温工程,厨房酒店消防排烟工程,白铁通风工程。
局部排风部位及要求
中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用油网烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用油烟净化器。
蒸煮间:此空间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
洗碗间。需要较大的排风量。
厨房通风量估算
在总结工程设计及使用的基础上,设计人员可按如下通风次数进行估算:
中餐厨房 n=40-50h-1;
西餐厨房 n=30-40h-1;
在估算出的通风量中,局部排风量按65%考虑,排风量按35%考虑。
有些厨房的排风量过大,虽然解决了厨房内的油烟气污染,但通风空调系统的电能消耗、系统的初投资及系统的运行成本很大,造成了不必要的经济浪费。另外,由于工作环境的原因(操作工在上班时间基本上是大汗淋漓),不仅影响了操作工作效率,而且厨师的流汗很容易污染菜肴的卫生质量。
随着社会经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,酒店厨房通风系统的设计已不满足于简单的通风设计,而逐步发展为通风和空调降温相结合的空气调节形式。由于酒店厨房炉灶的排风量很大,厨房的空气调节系统必须补充大量的空调送风量。
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