食品添加剂氯化钾批发——想了解食品级氯化钾,可来电咨询江苏紫东食品有限公司。
氯化钾是一种无机化合物,化学式为KCl,外观如同,无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾是临床常用的电解质平衡调节药。
兑卤法将海水析出氯化钠后的苦卤和老卤(析出氯化钾镁复盐后的母液)按一定的比例掺兑,使混合卤中硫酸镁和氯化镁的摩尔比在0.11以下,氯化镁与氯化钾的比值在11左右,
白色结晶颗粒食品添加剂氯化钾生产企业
食品添加剂氯化钾批发——想了解食品级氯化钾,可来电咨询江苏紫东食品有限公司。
氯化钾是一种无机化合物,化学式为KCl,外观如同,无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾是临床常用的电解质平衡调节药。
兑卤法将海水析出氯化钠后的苦卤和老卤(析出氯化钾镁复盐后的母液)按一定的比例掺兑,使混合卤中硫酸镁和氯化镁的摩尔比在0.11以下,氯化镁与氯化钾的比值在11左右,在兑卤槽中充分析出苦盐(含氯化钠90%、氯化镁2%、硫酸镁1%和氯化钾0.4%)并除去。将混合卤蒸发浓缩至128℃后放入保温沉降器,在124℃下析出高温盐(含氯化钠40%、氯化镁14%、硫酸镁13%和氯化钾1%),在85~90℃下析出低温盐(含氯化钠20%、氯化17%、硫酸镁22%和氯化钾1.3%)。分离后,滤液经冷却析出氯化钾镁复盐即人造光卤石,分离光卤石后的母液为老卤。光卤石加水分解,使氯化镁溶解,得粗氯化钾;后者经水洗、重结晶得成品。作为或食品用氯化钾,还需将上述产品溶于水,过滤后通入至饱和。煮沸除去过量的氯,再通入使氯化钾析出。分离后用水洗涤后再溶于水,过滤、冷却至-5℃左右得结晶,并在100~120℃下干燥得成品。光卤石浮选法光卤石主要成分为氯化钾,用水及浮选剂进行粗选、精选得氯化钾。此品经水洗、重结晶精制得成品。
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氯化钾是一种无色细长菱形或成一立方晶体,或白色结晶小颗粒粉末,外观如同,无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾是临床常用的电解质平衡调节药,临床确切,广泛运用于临床各科。
化学性质:
1.可被熔点高的金属在熔融状态下置换;
Na+KCl=高温=NaCl+K。
2.电解反应
(2KCl+2H2O)电解=2KOH+H2↑+Cl2↑;
2KCl(熔融)电解=2K+Cl2↑。
3.复分解反应
KCl+AgNO3=AgCl↓+KNO3;
2KCl+H2SO4(浓)=2HCl↑+K2SO4(原理:不挥发性酸制挥发性酸)。
基本用途
主要用于无机工业,是制造各种钾盐如、硫酸钾、、、等的基本原料。工业用作剂及防治缺钾症的。染料工业用于生产G盐,活性染料等。农业上则是一种钾肥。其肥效快,直接施用于农田,能使土壤下层水分上升,有抗旱的作用.但在盐碱地及对、甘薯、甜菜等作物不宜施用。此外,还用于制造口或炮口的消焰剂,钢铁热处理剂,以及用于照相。
食品行业中,可用作代用品应用于农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等,制作低钠产品,以降低钠含量过高对机体的不良影响;也用于强化钾(供人体电解质用),配制运动员饮料等;我国规定可用于低钠盐的大使用量为350g/kg,在低钠盐酱油中大使用量60g/kg,在运动员饮料中大使用量0.2g/kg。
目前的食品添加剂,主要作用有下面四类:A. 避免变质、延长保存期限B. 替代天然食材以降低成本C. 增添色、香、味D. 改变食物的质地,让口感变好下面我们具体看看,常见于食品包装袋上的添加剂:1.“食品级碳酸钾”、“重合磷酸盐”、“碳酸钠”--常见于泡面这三项化学成分都是“面质改良剂”,目的是要让面条吃起来更松或更有弹性,改善口感。碳酸钾、碳酸钠和过磷酸钙是食品中添加的,基本没有直接毒性。但说到健康,肯定不好。2.“肉精粉”--常见于泡面好吧,小编可以向你保证肉粉里有什么,但是没有肉。所谓肉粉,更贴切的描述应该是“肉味剂”:让食物有肉味。每个家庭的配方是不同的,但必须是人工调味。因为每个食品制造商使用不同的合成调味料,我们无法从“肉精”一词中得知,但我们可以确定,它通常含有高钠。吃得太多对不好。3.“L-抗坏血酸钠”,“异抗坏血酸钠”--常见于饮料中这两个都是化剂。其中,抗坏血酸钠是维生素C,不同抗坏血钠是维生素C的同分异构体,具有较强的化能力。这两种成分,虽然名字看起来糟透了,但基本上都很安全,不用担心。
“氯化钾”、“氯化镁”、“碳酸氢钠”、“乳酸钙”--常见于饮料这些是常见添加于饮料里的盐类,作用是调整酸碱度与离子强度。虽然这些名字看起来是“化学”的,但它们都是安全的添加剂。
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