法律法规对餐饮油烟治理的要求
1.环保部严令要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)
2.2010年环保局在市环保工作会议上
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法律法规对餐饮油烟治理的要求
1.环保部严令要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)
2.2010年环保局在市环保工作会议上的要求，和《2010年开展关注民生年活动实施方案》的具体措施，积极开展餐饮业油烟、噪声污染专项工作整治，对全市城区所有主干次道、居民区内的餐饮业及流动烧烤在经营过程中产生的油烟、噪声污染实施综合整治，力求实现饮食业污染物达标排放，油烟净化装置安装使用率达到95%。
3.根据城guan委和区城市管理长效机制考核标准，环境保护管理第三条：餐饮场所未安装油烟净化装置扣0.5分/家的要求而进行。
如何处理餐饮油烟净化器出现打火放电现象？
油烟净化器通电调试时，油烟净化器上偶尔会出现间歇性高压放电声音，这是正常现象。如果有持续的‘掌掴’现象。高压放电声表示电场'净化器板上异物或连接撞针没有打好'。此时，应关闭净化器的电源，并打开电场，检查冲击销与绝缘瓷是否接触良好。如果确认碰撞，请拔出电场检查异物是否清理干净，清除后重新启动油烟净化器调试。
在使用静电油烟净化器的过程中，如果出现间歇性开裂和电声，是因为油烟中的水在净化器中遇到高压静电，或者大颗粒油烟被处理吸附时，不是故障。爆裂声持续时，板与绝缘瓷之间拉弧光有两种情况。一个是极板变形间距的变化，或者是板架积水；
注：高压电力线发生故障时，不得擅自处理，非电气维修人员不得打开电源箱。
使用劣质油烟净化器有哪些隐患？
1、会有质量安全隐患
因为劣质油烟净化器完全无效，实际上增加了排气系统的摩擦阻力，导致排气系统堵塞。在近期安装的时候会有一点影响。几个星期后，事情会有很大的变化。其中一些会严重堵塞，使排烟系统困难。餐厅和厨房的空气指数会变差，而其他空气指数会完全失去作用。也就是说，劣质油烟净化器的关键特征。
2、会有消防安全隐患
由于超过90%的油烟净化器运营商无法开发新产品，但是油烟净化器中压制弱电解质的关键部件的技术细节是无法掌握的。一旦高压发生器在弱电解质的整个过程中产生高频电弧，气体中所含的氧分子就会从氢分子结构中分离出来，从而导致人体内积累的油渍被火点燃。夏天室外温度比较高，容易引起火灾。
油烟净化器的安装方法：
1、各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证油烟净化器的传ran效力。
2、与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传ran效力。须要装配长度比管径大4倍以上的直管，并且要采用平顺的管道来进行连接。
3、所以设备轻风机的风管连接时须采用软连接。油烟净化器运行时受到振动将不能正常任务。
4、为保证传ran结果，个体风机风量假想要大于油烟净化器设备的打算风量。该设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。
5、以减少风机的附加阻力。风机的入口保留一段1-2米的直管段。
6、设备应工作在负风压状态，为保证设备的传ran效力。即风机须设在装备的前面。
7、由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。
8、应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。以免影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。
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