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馄饨新年吃馄饨取其开初之意
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馄饨新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。饺子是的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到的边远地区了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】全家一起围着桌子吃一年之中丰盛的菜肴(yáo),桌下置一火光熊熊的烘炉,炉边置一些铜钱,以示温暖如春,财气旺盛。

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炸酥肉/圆子
过年的时候,大人们总是要早起调面糊烧热油,
就是为了能炸好吃的酥肉。
有的地方也把酥肉叫“滑肉”,
可以直接食用也有拿它煮汤~
清烧鱿鱼
莴笋烧鱿鱼,
是给每一个不吃辣的人准备的,
滑嫩的鱿鱼,脆口的莴笋,
配上几颗大蒜,也是每年必有菜品!
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独头蒜四个 粉丝一把
葱适量 甜椒适量
生姜少许 扇贝500克
盐适量 生抽适量
蚝油适量 味精适量
扇贝剖开洗净,只留一半贝壳。再将贝肉剖下,放碗里加水,用筷子顺时针轻轻搅拌,换两次水,以将泥沙清洗干净。洗净后用盐,生抽,蚝油腌制半小时待用。
粉丝用开水烫软,剪成段,铺在贝壳底部。
将独头蒜切成丁。锅内烧热油,炒香后关火,与另一半蒜蓉和到一起,加入盐,生抽,蚝油,味精,白胡椒。
粉丝铺底,放上腌制入味的贝肉,再加上调好味的蒜泥,加上甜椒丁,装盘。
蒸锅内放水,大火烧开后放入装盘的扇贝,大火蒸5分钟后出锅。再用炒锅烧清油至冒烟,浇在扇贝上即可。


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从前,全家一起大扫除,清理尘灰,浑身都大汗津津;
如今,房间清亮而干净,敷着面膜,躺在沙发精神爽;
从前,屋外响起,小童高兴得笑容满面合不拢嘴;
如今,逗孩子喜笑颜开,只需一盒牛奶捧至面前足矣;
从前,忙着蒸浆糊刷门框,写春联福字一样都不能少;
如今,只需一张手机屏保,便可携着福瑞走遍天下;
从前,老老小小围坐在一起,三三两两闲话家常;
如今,守着电视机夜晚八点,准时看春晚聊心事;
从前,大包小包挤上火车买了瓜果糖瓤赶路归家;
如今,心仪的东西只需一键便可送货上门;

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