法律法规对餐饮油烟治理的要求
1.环保部严令要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)
2.2010年环保局在市环保工作会议上
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法律法规对餐饮油烟治理的要求
1.环保部严令要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)
2.2010年环保局在市环保工作会议上的要求，和《2010年开展关注民生年活动实施方案》的具体措施，积极开展餐饮业油烟、噪声污染专项工作整治，对全市城区所有主干次道、居民区内的餐饮业及流动烧烤在经营过程中产生的油烟、噪声污染实施综合整治，力求实现饮食业污染物达标排放，油烟净化装置安装使用率达到95%。
3.根据城guan委和区城市管理长效机制考核标准，环境保护管理第三条：餐饮场所未安装油烟净化装置扣0.5分/家的要求而进行。
未清洗油烟净化器常见的危害有哪些？
1、容易造成设备损坏，缩短使用寿命
废气中含有大量污染物，如醋酸、酒精、水蒸气、油脂、油等。将进入油烟净化设备等设施。如果长时间不清洗，油烟废气的长期积累会腐蚀和损坏设备的一些部件，直接导致故障或故障，从而缩短设备的使用寿命。
2、影响油烟净化器的净化效果，造成空气污染净化油烟的静电油烟净化器主要通过高低压释放吸附带电的油烟颗粒、吸附的油脂和油烟颗粒。磁场杂质也会滴落在设备下方的油盘上，但是电场上的电极板仍然会吸收和保留大量的油，所以电场吸收油烟颗粒的能力会减弱，导致油烟超标，造成空气污染，影响人们的健康和健康生活。同样，其他油烟净化设施也会不定期的进行清洗，也会影响油烟的净化效果，造成污染和危害。
厨房油烟净化器的选择安装注意事项
1、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。
2、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离在2米以上比较合适，净化器zui好安装在风机的前面，如果风机需要安装在净化器的前面，风机的出风口不能对着净化器直吹，否则会影响净化器净化效果；净化器的进风口zui好不能有弯头。
3、设备箱体必须安全接地。
4、接好排油管（注意：jue对不能堵住排油口）。
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