企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
厨房燃气蒸饭柜应该怎样正确的使用？
1.使用燃气蒸饭柜前必须安装防泄漏开关。应检查电线。外壳应有效接地，接线应牢固。在无泄漏保护开关和有效接地的情况下，严禁使用
2.使用前将机器平放，连接输入的蒸汽管，将碟子、馒头盘等放入盒内，加入一些水，30分钟后送电（或蒸汽），达到良好的消毒效果，然后放入米、馒头和
海鲜蒸饭柜定做
企业视频展播，请点击播放
视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
厨房燃气蒸饭柜应该怎样正确的使用？
1.使用燃气蒸饭柜前必须安装防泄漏开关。应检查电线。外壳应有效接地，接线应牢固。在无泄漏保护开关和有效接地的情况下，严禁使用
2.使用前将机器平放，连接输入的蒸汽管，将碟子、馒头盘等放入盒内，加入一些水，30分钟后送电（或蒸汽），达到良好的消毒效果，然后放入米、馒头和蔬菜。
3.用电加热时，水箱必须注满水。不要在没有水的情况下用电，以防止电器烧坏。
4.用燃气蒸饭柜蒸汽加热时，将需要煮熟的食物放入盒子内并关上车门。在烹饪柜的顶部，有一个气动安阀。当压力达到一定水平时，气动球阀会自动通过蒸汽溢出而爆裂，这是正常现象。严禁使用物体按下气动球阀。
5.蒸米柜为非高压密封容器，允许少量蒸汽从门隙溢出。当蒸汽被输入数分钟后，蒸汽溢流的增加是正常现象。
6.燃气蒸饭柜外壳不应被近酸碱腐蚀，以防止腐蚀和氧化。7.蒸煮后清洗蒸发器，定期擦洗电热成分的表面（通常一周两次），但不要用刚性金属刮擦表面，并及时更换水箱。
一、使用蒸汽蒸饭步骤：
1.将适量米放入米盒，在把米盒放入箱体，然后关闭柜门。
2.打开蒸汽阀门，旋转半圈即可。严禁开启过大，导致箱体变形。
3.在蒸饭过程中，根据出汽口出汽量调节蒸汽阀阀门大小。
4.蒸饭时间约40分钟
5.蒸饭结束5-10分钟后，打开柜门取出米盒。
二、使用电加热蒸饭步骤：
1.将适量米放入米盒，在把米盒放入箱体，水池注水（水位槽池约两公分后关闭水阀），然后关闭柜门。
2.启动蒸饭柜电加热电源，开始加热。
3.蒸饭时间以出汽口出汽后约40分钟。
4.蒸饭结束，关闭电源5-10分钟后，打开柜门取出米盒。
蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。蒸饭柜非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
（作者： 来源：）
