企业视频展播,请点击播放视频作者:商丘市梁园区味佰仟餐饮店
油条是我们早餐经常吃的食物。边肖非常喜欢吃油条。我小时候,妈妈经常买油条、馒头、馒头和豆腐当早餐。边肖的家乡也有一种叫做烘焙的蛋糕。吃“烘焙”的时候,你把油条放进去,卷起来吃。味道酥脆可口,非常美味。在早餐店里,我们会看到做早餐的厨师,手里拿着长长的筷子,然后把两条包在一起的面条放进油锅里。不一会儿
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视频作者:商丘市梁园区味佰仟餐饮店
油条是我们早餐经常吃的食物。边肖非常喜欢吃油条。我小时候,妈妈经常买油条、馒头、馒头和豆腐当早餐。边肖的家乡也有一种叫做烘焙的蛋糕。吃“烘焙”的时候,你把油条放进去,卷起来吃。味道酥脆可口,非常美味。在早餐店里,我们会看到做早餐的厨师,手里拿着长长的筷子,然后把两条包在一起的面条放进油锅里。不一会儿,长面条会膨胀,白面条会变成金黄色,并排出油。诱人的香味让口水。
自制无铝油条配料: 200克面粉,一个鸡蛋,90克牛奶,2克酵母,半小勺白糖和半小勺盐烹饪步骤:1。将面粉放入盆中,倒入鸡蛋。2.混合均匀,加入酵母、糖和盐。3.与牛奶充分混合,制成稍微软一点的面团。4.盖上面团,放在一个温暖的地方,发酵两倍于面团的量。5.将面团揉匀,搓成条状,稍微压平,并在表面涂上油,以防止风吹和皮肤干燥。它也粘贴在砧板上,切成2.3厘米宽的块,一个接一个,用筷子压在中间。握住两端并将其拉成条带7。在锅里煮热油,油温不要太高,你可以先放一小块面团试一试,取一个泡沫,放入油条,用小火慢慢煎,用筷子不断转动油条,使它们均匀受热。用小火煎,小火煎,小火煎,三次重要的东西,慢慢地把小火转,做成金黄皮的油条。这是金黄色的油条,外面有味道
香酥大油条【食材】:面粉250克、泡打粉2克、小苏打2克、清水110克、鸡蛋1个、盐5克、玉米油10克【做法】:1、把上面所有的材料全部混合均匀,清水可以少量多次的添加,因为每家用的面粉的不同所以含水量是不一样的,大家在这个方子的基础上上下增减10克左右的水量就可以了。把面粉都拌匀盖上保鲜膜先饧面20分钟。
这个时候不需要揉面直接用筷子把面粉搅拌成一个团状就可以了,因为面团含水量很大非常粘手,饧面的时间可以让面筋自己形成,这样再揉面的时候就不会粘手了。 次数用完API KEY 超过次数限制
【油条】【制作食材】面粉、鸡蛋、酵母粉、盐、小苏打【方法及步骤】1、准备300克的面粉倒进大碗当中,然后往碗中加入5克的酵母粉,5克小苏打和3克的盐,并用筷子搅拌均匀,然后往碗中打入一颗鸡蛋,先用筷子把鸡蛋搅散,再倒入150毫升的温水进行和面,一边倒一边用筷子进行搅拌。直到面粉被搅拌成面絮状时,下手对其进行揉搓。将其揉成面团以后,放到大碗当中,并盖上盖子醒发十分钟。十分钟以后,将面团取出,继续对其揉搓,这时面团就能被揉得很光滑了。 次数用完API KEY 超过次数限制
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