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斩拌机操作注意事项高速斩糜机加工厂
我们在操作斩拌机的时候,机器一定要由专人操作,机器启动前要确保没有异物在机器内,所有必要的附加设备应正确安装在机器上,没有松动,没有多的物品;斩拌过程中,不要把手伸到刀具盖下面,卸料盘卸料时,不要把手放在卸料盘下端。机器运作时,不要用手、衣服、工具等接触机器的
高速斩糜机加工厂
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视频作者:诸城市利特食品机械有限公司
斩拌机操作注意事项高速斩糜机加工厂
我们在操作斩拌机的时候,机器一定要由专人操作,机器启动前要确保没有异物在机器内,所有必要的附加设备应正确安装在机器上,没有松动,没有多的物品;斩拌过程中,不要把手伸到刀具盖下面,卸料盘卸料时,不要把手放在卸料盘下端。机器运作时,不要用手、衣服、工具等接触机器的旋转部位;机器装料时,要检查推料车是不是被锁紧, 起动臂被举起时,严禁在起动臂下站人;在紧急状况下,可以按紧急开关,这时机器处于带电自由电流状态,大约2分钟 后,机器才可以重新启动;机器在维修、保养时为安全起见应断开电源;清洗机器时,机器的防护罩应盖上,以免水冲进空气压缩管或电子器件内引起危险。
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肉类斩拌机应用范围
肉类斩拌机广泛应用于蔬菜加工,肉类加工,豆制品加工等,是生产肉丸,香肠,豆腐,鱼豆腐,馅料斩切加工,鸡蛋干制作等的必要设备。我公司生产的斩拌机系列型号分为:20型,40型,80型,125型,330型。根据用户不同的需求,选择合适的规格型号。
斩拌机是生产肉制品所需的关键设备,尤其是生产西式火腿的必要设备。该机不仅可以将肉块、碎肉、肉皮和脂肪等主要原料切成肉末,还可以将主要辅料搅拌成均匀的乳化物,使切碎和绞碎的肉混合乳化一次完成,以提高肠类或其他肉制品的细度和弹性,从而提高产品的产量和口味质量。
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斩拌机配置介绍
斩拌机配置优点:
1.变频款:斩刀速度在300-4000转/秒间任意调整,三速款有低速电机、双速电机控制
2、设备噪音小,设备平稳性能高,节能效果显著。
3.整机主体采用304不锈钢材料制作,电器开关防水,易于清洗。
4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,斩锅材质为304材质
5.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

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